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Soupe d'haricots vert au poivron


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Ingrédients

5 personne/s

  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive ou beurre
  • 350 à 400g d'haricots verts
  • 1 courgette
  • 1 ou 2 poivron(s)
  • 1 ou 2 tomates
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 800 g d'eau (ou plus)
  • sel, poivre
  • Facultatif : 200g de crème fraîche ou 80g de fromage à tartiner
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et l'ail : 5 sec vit 5.

  2. Ajouter beurre ou huile : 3min/Varoma/Vit 1Counter-clockwise operation

  3. Ajouter les haricots vert : 4min/100°C/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

  4. Ajouter le reste (sauf la crème) : 30min/varoma/Vit 1Counter-clockwise operation (avec varoma au dessus quand la température atteint 100°C.

  5. (Ajouter la crème) mixer 1min vit 10.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'avoue que la méthodologie sur le TM5 est...

    Soumis par wallaby le 26. novembre 2016 - 11:57.

    J'avoue que la méthodologie sur le TM5 est inapplicable, on a foiré notre soupe !

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  • Recette très bonne, à refaire

    Soumis par Beachris le 16. septembre 2016 - 17:20.

    Recette très bonne, à refaire !!

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  • J'ai fait cette recette avec

    Soumis par malutin68 le 11. novembre 2013 - 22:35.

    J'ai fait cette recette avec des haricots congelés, remplacé la courgette par une petite pomme de terre. C'était excellent.

    A refaire Cooking 1

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  • très bon ! goût surprenant,

    Soumis par ionette le 1. octobre 2013 - 17:24.

    très bon ! goût surprenant, c'est original de manger des haricots verts en soupe ! à refaire !

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