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soupe délicieuse


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Ingrédients

6 portion/s

légumes

  • 1 tranche courge muscade
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 ou 3 tomates surgelées
  • 3 gousses d'ail
  • 50 gramme lentilles corail bio

aides culinaires

  • 1 à 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café rase herbamare ( bouillon de légumes)
  • 1 c. à soupe bombées crème fraîche ( facultatif)
  • 3 ou 4 feuilles basilic surgelées
  • 6
    39min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Dans le bol:
  1. Couper l'oignon en deux, ajouter les gousses d'ails ( après avoir enlevé le germe), couper les carottes en morceaux et les ajouter dans le bol.

    Mixer 5s v5

    Ajouter huile d'olive et faire rissoler 4 minutes Gentle stir setting 37°

  2. Ajouter ensuite dans le bol, 750ml eau, le bouillon de légumes, les lentilles.

    Dans le panier insérer les tomates et les morceaux de courge.

    Programmer 25minutes varoma Counter-clockwise operationV2

  3. A la fin de la cuisson, verser le contenu du panier dans le bol. Mixer 1minutes V10.  Si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter un peu d'eau pour obtenir une consistance plus liquide,. Ajouter le basilic et la crème. Mixer encore 10s v10.

    C'est prêt.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

 

Pour ma part je n'utilise que des légumes bio de saison. C'est pourquoi les tomates et le basilic sont surgelés. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super recette effectivement, le petit gout de...

    Soumis par thierrycecile le 10. janvier 2017 - 18:50.

    super recette effectivement, le petit gout de basilic est bienvenue et l'idée des lentilles change des pommes de terre. J'ai mis moins d'eau comme conseillé (550) et la consistance est parfaite pour moi

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  • Très bonne recette! Merci

    Soumis par franpra le 18. octobre 2016 - 10:34.

    Très bonne recette! Merci

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  • trés bon sans oignon, j'ai

    Soumis par nanouvalou le 29. novembre 2015 - 20:22.

    trés bon sans oignon, j'ai mis une échalote, pas de courgettes 850 g d'eau. parfait je garde.merci

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  • TRès bonne recette. un peu

    Soumis par mpie5152 le 30. octobre 2015 - 00:40.

    TRès bonne recette. un peu liquide mais très bonne

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  • Très bon. J'ai juste remplacé

    Soumis par Swanoo le 3. janvier 2015 - 22:06.

    Très bon. J'ai juste remplacé les lentilles corail par des vertes et le basilic par des herbes de provence, faute d'avoir le reste en stock, et j'ai mis 600 mL d'eau. Et mes légumes n'étaient pas surgelés. La texture était parfaite, pas trop liquide et avec du goût, notamment grâce à l'ail. Je dirai juste qu'il y en avait plutôt pour quatre portions. A refaire !

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  • Il est possible de remplacer

    Soumis par malutin68 le 5. janvier 2014 - 09:09.

    tmrc_emoticons.;) Il est possible de remplacer les tomates surgelées par une boite de tomates pelées. A essayer.

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