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soupe délicieuse


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1 courgette
  • 1 bouillon de légumes
  • 500 ml d'eau
  • poivre si besoin
  • 2 Vache qui Rit, ou kiri
  • 10 g huile d'olive
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en deux , éplucher les carottes et les couper en morceaux

    Mixer 5s vit 5

    Ajouter l'huile d'olive et programmer 5min Varoma vit 1

    Racler les parois du bol

    Couper la courgette et le blanc de poireau en morceau et les placer dans le panier

    Ajouter dans le bol l'eau et le bouillon puis déposer le panier

    Programmer 15 min 100 °C VIT 1

    Ajouter la vache qui rit ou le kiri après la sonnerie, assaisonner et mixer 1 min Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

    Ajouter de l'eau et remixer quelques secondes selon les gouts

    Bonne dégustation

    Vous pouvez varier les légumes à mettre dans le panier, par exemple avec du potiron, une petite pomme de terre ou des haricots verts.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 5 étoiles et 1 cœur rose pour

    Soumis par Philae72 le 22. septembre 2012 - 21:08.

    5 étoiles et 1 cœur rose pour cette recette de soupe qui porte bien son nom,ma fille de 16 mois qui mange du potage tous les soirs apprécie .merci Cooking 1

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  • Soupe testée ce soir. Très

    Soumis par CELINETTE le 15. janvier 2012 - 22:16.

    Soupe testée ce soir. Très bonne, recette à garder et à refaire !


    Merci

    Célinette

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  • très bonne recette moi j'ai

    Soumis par nefertiti60 le 3. janvier 2012 - 19:35.

    très bonne recette moi j'ai juste mis un peu plus de légumes pour qu'elle soit plus épaisse  Party

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  • quel différence entre varoma

    Soumis par mamanjojo le 11. décembre 2011 - 18:22.

    quel différence entre varoma et 100° quant on utilise pas le varoma.

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  • très très bon et très très

    Soumis par sandric le 5. décembre 2011 - 22:12.

    très très bon et très très rapide génial 20 minutes avant de se mette à table.

     

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  • Je confirme, soupe vraiment

    Soumis par CHOIMET le 5. décembre 2011 - 14:19.

    Je confirme, soupe vraiment très bonne

    VAVOOM

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  • :)tout simplement délicieux

    Soumis par mimi39 le 4. décembre 2011 - 21:49.

    tmrc_emoticons.)tout simplement délicieux

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  • DELICIEUSE

    Soumis par Marina.S le 4. décembre 2011 - 09:34.

    DELICIEUSE Love

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  • moi je mets directement tout

    Soumis par floy le 2. décembre 2011 - 14:50.

    moi je mets directement tout dans le bol, ça permet de ne pas mettre de matière grasse et les vitamines sont dans l'eau que l'on mixe donc on les mange quand même, je trouve que c'est plus pratique que de devoir enlever le panier pour le vider, comme ça tout est dedans pour mixer sans éclaboussures, il y a moins de manipulations, après chacun fait comme il veut, cela dit cette soupe est très bonne

    flo

     

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  • J'ai oublié de preciser qu'il

    Soumis par alexkar le 2. décembre 2011 - 13:27.

    J'ai oublié de preciser qu'il faut mixer l'oignon et les carottes 5sec vit 5 avant d'ajouter l'huile d'olive !! :O Correction faite !!

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  • c'est vrai qu'il est possible

    Soumis par alexkar le 2. décembre 2011 - 13:27.

    c'est vrai qu'il est possible de mettre les legumes directement dans le bol mais je trouve que les couteaux tournent moins bien . Le plus important c'est de faire un peu dorer l'oignon et les carottes avant d'ajouter l'eau.

    tmrc_emoticons.)

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  • Je ne comprends pas vraiment;

    Soumis par phila le 2. décembre 2011 - 13:02.

    Je ne comprends pas vraiment; puisque les minéraux et vitamines sont dispersés dans l'eau et que l'on utilise l'eau de cuisson pour mixer le potage, il me semble qu'on absorbe ces vitamines et minéraux... Mais peut-être que je me trompe?...

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  • c'est pour une qualité

    Soumis par fany 53 le 2. décembre 2011 - 10:22.

    c'est pour une qualité nutritionnel

    les légumes cuit dans l'eau perde et diperse  leurs vitamines et éléments minéraux indispansable pour la santé

    à la vapeur, ils sont + conservés et mieux ingérer par notre organisme. Plus besoin de prendre oralement des compléments vitaminique par médicament

    Amicalement Love

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  • pourquoi placer les légumes

    Soumis par Rose 84 le 2. décembre 2011 - 10:01.

    pourquoi placer les légumes d'un potage dans le panier ? Je lis souvent cette manière de faire dans les recettes de soupe et je n'en comprends pas la raison. Je mets mes légumes directement dans le bol.

    Merci de bien vouloir nous dire la différence.

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