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Soupe de tomates Sergio


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 1 portion oignon
  • 1 gousse ail
  • 500 g eau
  • 1 cube légumes
  • 1 c. à café bombée sucre blanc
  • 1 portion crème fraiche/crème liquide, avec gobelet doseur
  • 600 g tomates
  • 10 gouttes tabasco
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe bombée concentré de tomates
  • 2 pincées sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 à discrétion persil
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    recette
  1. Eplucher l'oignon le couper en 2 avec la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5 et racler les bords avec la spatule

    Ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 6min/100°/vit1

    Ajouter ensuite les tomates pelées‚ épépinées et coupées en morceaux, le concentré de tomate et la cuillère de sucre et mixer 5sec/vit5

    Faire mijoter 5min/100°/vit1

    Verser maintenant l'eau, le cube, sel, poivre puis cuire 18min/100°/vit1

    A la sonnerie ajouter le gobelet de crème liquide et le tabasco

    Mixer 1min/vit6 puis 30sec/vit10

     Servir avec une pincée de persil frais

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Mettre plus d'une cuillère à sucre pour enlever l'acidité de la tomate et privilégier plus de la vrai crème fraiche...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent !!!

    Soumis par carobibi le 1. février 2017 - 19:35.

    Excellent !!!

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  • Merci pour cette recette excellente.!

    Soumis par urkabalou le 24. octobre 2016 - 16:14.

    Merci pour cette recette excellente.!

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