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Soupe de tomates et ses vermicelles


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Ingrédients

2 portion/s

Soupe de tomates et ses vermicelles

  • 500 gramme tomates
  • 50 gramme carotte
  • 1/2 poivron
  • 0,3 litre eau, 30 cl
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse ail
  • 10 gramme beurre
  • 30 gramme vermicelles
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Emonder les tomates, les couper en 4 et réserver.

    2. Couper l'oignon en 4, les carottes en tronçons et le poivron en gros morceaux.

    3. Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le poivron dans le bol et mixer 5 sec vit 5.

    4. Racler les parois, ajouter 10 grammes de beurre et cuire 5 mins 90°C Counter-clockwise operation vit Gentle stir setting.

    5. Ajouter les tomates, cuire 3 mins 90°C vit 1.

    6. Ajouter les 30 cl d'eau, cuire 15mins 100°C, vit 1.

    7. Mixer 30 sec en allant progressivement jusqu'à la vitesse 7.

    8. Ajouter les vermicelles, assaisonner, cuire 5 mins 100°C vit Gentle stir setting.

    9. Servir aussitôt !Closed lid
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour émonder les tomates, faites bouillir une casserole d'eau, fendre légèrement les tomates en faisant le tour, plonger les tomates dans l'eau bouillante 20 secondes. retirer immédiatement de l'eau et avec un couteau retirer la peau des tomates.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette reacutealiseacuteeacute sans le poivron et...

    Soumis par poline2210 le 23. mai 2017 - 22:05.

    recette réaliséé sans le poivron, et avec 50 cl d'eau. un délice ! merci pour cette recette !

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