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Soupe de tomates et ses vermicelles

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Ingrédients

2 portion/s

Soupe de tomates et ses vermicelles

  • 500 gramme tomates
  • 50 gramme carotte
  • 1/2 poivron
  • 0,3 litre eau, 30 cl
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse ail
  • 10 gramme beurre
  • 30 gramme vermicelles
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Emonder les tomates, les couper en 4 et réserver.

    2. Couper l'oignon en 4, les carottes en tronçons et le poivron en gros morceaux.

    3. Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le poivron dans le bol et mixer 5 sec vit 5.

    4. Racler les parois, ajouter 10 grammes de beurre et cuire 5 mins 90°C Sens de rotation vit Vitesse mijotage.

    5. Ajouter les tomates, cuire 3 mins 90°C vit 1.

    6. Ajouter les 30 cl d'eau, cuire 15mins 100°C, vit 1.

    7. Mixer 30 sec en allant progressivement jusqu'à la vitesse 7.

    8. Ajouter les vermicelles, assaisonner, cuire 5 mins 100°C vit Vitesse mijotage.

    9. Servir aussitôt !Couvercle verrouillé
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pour émonder les tomates, faites bouillir une casserole d'eau, fendre légèrement les tomates en faisant le tour, plonger les tomates dans l'eau bouillante 20 secondes. retirer immédiatement de l'eau et avec un couteau retirer la peau des tomates.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette reacutealiseacuteeacute sans le poivron et...

    Soumis par poline2210 le 23. mai 2017 - 22:05.

    recette réaliséé sans le poivron, et avec 50 cl d'eau. un délice ! merci pour cette recette !

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