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Soupe de potimarron aux copeaux de Vieux Comté


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 150 g de vieux comté
  • sel,poivre
  • 6
    31min
    Preparation 6min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail et l'oignon dans le Closed lid

    Mixer 5s Vit5. Ajouter un filet d'huile d'olive et programmer 5min 100°C VitGentle stir setting.

    Eplucher le potimarron, retirer les graines et  le couper en petits cubes. Mettre le tout dans le Closed lid. Ajouter de l'eau sans recouvrir complètement le potimarron, saler, poivrer.

    Faire cuire 25 min 100°C Vit Gentle stir setting.

    La cuisson terminée, mixer  30s Vit 9.

    Verser la soupe dans une assiette creuse ou un bol, ciseler quelques brins de ciboulette et ajouter quelques copeaux de vieux Comté.

    Servir aussitôt.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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