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Soupe de Potimarron a la feta


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe / Velouté

  • 1000 g potimarron
  • 1 oignon
  • 1 g Grosse gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g d’eau
  • Sel et poivre (selon vos goûts)
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 pincée de thym
  • 1 pincée D’origan
  • 100 g de feta
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La préparation de la recette

    Préparation :
  1. - Couper le potimarron, enlever les graines et le couper en morceaux (avec la peau)
    - Couper l’oignon et l’ail en morceaux et les mixer 5s
    - Tout mettre dans le Closed lid
    - Ajouter l’eau et le cube de légume

    Faire cuire 25 min / 100° / vit 2.
    Mixez 20s vit 9

    Ajoutez le sel, poivre, thym, origan et curcuma
    Ajouter la feta
    Mixez 20s vit 9
  2. Déclinaisons possible:
  3. Cette recette se décline avec d’autres fromages: St Moret, Chèvre ou tout simplement yaourt, crème fraiche.

    Le curcuma peut être échangé avec du curry, un délice

    Pour les amateurs de piquant, ajoutez du tabasco en fin de cuisson ou mieux encore, du piment thaï en cours de cuisson...

    Cette recette plait aux enfants qui ne se jettent habituellement pas sur les légumes.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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