Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. Soupe de pois cassés


1 Soupe de pois cassés

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe de pois cassés

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

Soupe de pois cassés

  • 1 oignon
  • 20 grammes d huile d olives
  • 2 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 200 grammes de pois cassés
  • 1 litre d eau
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 10 centilitres de crème fraîche liquide
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    55min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper l’oignon en deux et le mettre dans le bol Vitesse 5 pendant 5 sec. Rassembler, ajouter 20 gr d’huile d’olives et cuire pendant 4 min Vitesse 1 à 100 °C.

     

  2. Ajouter les légumes épluchés et coupés, les pois cassés et l'eau. Cuire 40 min fonction Varoma Vitesse Vitesse mijotage sans bouchon pour l’évaporation.

     

  3. Ajouter le sel et mixer 30 sec Vitesse 9.

    Ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec Vitesse 5.

     

  4. La soupe est prête à être dégustée. On peut y ajouter des lardons et des croutons de pain pour un repas complet.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Si le sel est incorporé trop tôt, la coque du pois va durcir et rester dans la soupe.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Rajout 1 litre d'eau....

    Soumis par Elusive le 22. février 2021 - 20:42.

    Rajout 1 litre d'eau.
    Testée ce soir. Suivie à la lettre, ça fait une purée. J'ai rajouté un peu plus de 1 litre d'eau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette...

    Soumis par Terautahi le 27. décembre 2020 - 22:36.

    Très bonne recette
    mais c'est plutôt une purée de pois cassés au lieu d'une soupe
    mais c'est très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Validée par toute la famille !

    Soumis par gaet59150 le 18. novembre 2018 - 20:23.

    Validée par toute la famille !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente

    Soumis par Mounette 26 le 15. février 2017 - 13:35.

    Excellente Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • c'est parfait

    Soumis par laurence.l.n le 5. décembre 2016 - 20:17.

    c'est parfait

    laurence.l.n
    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires