3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Soupe de pois cassées cookomix


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 6 brin Persil frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail en
  • 100 gramme carottes
  • 250 gramme pois cassés
  • 1000 gramme eau
  • 2 clous de girofle
  • 2 feuille de laurier
  • 1 brin thym frais
  • Sel et poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1 Mettre 1 oignon jaune et 1 gousse d'ail d'ail dans le thermomix.
    Mélanger 5 sec/vit 5. Racler les parois avec la spatule.
    2 Faire rissoler avec 10 g d'huile 5 min /120 / vit 1 sans le gobelet.
    3 Ajouter 100g de carottes et 250g de pois cassés lavés dans le thermomix.
    4 Ajouter 1000 g d'eau, poivre et sel.
    5 Ajouter le panier cuisson avec le laurier, thym et clous de girofle à l'intérieur. Cuire 45 min / 100°/vit 2 puis retirer le panier de cuisson.
    6 Ajouter 6 brins de persil frais dans le thermomix , puis mélanger 1 min / vit 5 puis augmenter progressivement jusqu'à 10.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

L'utilisation du panier de cuisson permet de parfumer la soupe .


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires