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Soupe de petit pois au concombre et à la féta


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Ingrédients

8 personne/s

  • Une noisette de beurre
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poireau
  • 1 concombre
  • 1 carotte
  • Facultatif : une petite patate douce
  • 1 boîte de petit pois (environ 500g égouttée) ou 400/500g de petits pois surgelés
  • sel, poivre, (persil), (coriandre)
  • 1 cube de bouillon de volaille (ou de légumes)
  • 800 g d'eau (et plus)
  • 100 à 200g de féta

  • Une noisette de beurre
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poireau
  • 1 concombre
  • 1 carotte
  • Facultatif : une petite patate douce
  • 1 boîte de petit pois (environ 500g égouttée) ou 400/500g de petits pois surgelés
  • sel, poivre, (persil), (coriandre)
  • 1 cube de bouillon de volaille (ou de légumes)
  • 800 g d'eau (et plus)
  • 100 à 200g de féta
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La préparation de la recette

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. Eplucher les légumes.

  3. Mixer l'oignon, l'échalote 5 sec vit 7.

  4. Ajouter le beurre l'ail, 1/2 poireau émincée, racler et programmer 5min/Varoma/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

  5. Ajouter le reste de poireau et les légumes, la boîte de petit pois égoutés ou avec le jus, le cube,(sucre), sel, poivre, (persil), (coriandre), eau Programmer 23min/100°C/Vit 1Counter-clockwise operation. (Prolonger si nécessaire)

  6. A la sonnerie mixer 1min vit 10.

  7. Si nécessaire ajouter de l'eau et la féta mixer 30 sec vit 9.

     

  8. Servir dans des bols en émiettant de la féta.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • fait ce soir et résultat pas mal, ça...

    Soumis par seg88 le 26. septembre 2016 - 14:07.

    fait ce soir et résultat pas mal, ça change ,pour moi un peu trop le goût des petits pois donc je referai avec 300 au lieu de 400g et j ai mis du gruyère à la place de la feta émiettée

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  • Un délice, Toute la famille a

    Soumis par missmomo le 8. novembre 2015 - 15:33.

    Un délice,

    Toute la famille a adoré....La petite touche de feta fait tout son effet!!!Merci pour la recette

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  • Personnellement trop goût du

    Soumis par sokalu le 19. juin 2015 - 19:53.

    Personnellement trop goût du petit pois qui ressort mais le côté positif ça change

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  • c'est à deguster chaud ou

    Soumis par flaurine le 6. juin 2015 - 20:08.

    c'est à deguster chaud ou froid?

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  • Excellente recette et très

    Soumis par vale06 le 1. février 2015 - 23:34.

    Excellente recette et très facile à faire. Je l ai recommandée a mes. Amis

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  • Franchement je crois que

    Soumis par naolia12 le 29. avril 2014 - 20:48.

    Franchement je crois que c'est ma soupe preférée ... mon mari adore aussi ... merci pour cette tres belle recette Big Smile

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