Ingrédients
4 portion/s
- 1 oignon
- 3 gousses d'ails
- 1 centimètre gimgembre, frais de préférence
- 200 gramme de crevettes décortiquées
- 1 bâton citronnelle fraîche
- 150 gramme nouille chinoise
- 4 carottes
- 1/2 bouquet basilic Thaï, frais, ou coriande si vous avez pas
-
6
28min
Preparation 8minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
- Enlever la premiere feuille de la citronnelle et 3 cm de l'extremiter puis couper en 4mettre l'oignon le gingembre et l'ail dans le bol mixer 10 secondes sur 5
Ajouter 25 gramme l'huile d'olive et faire revenir 4 min. varoma 100, vitesse 1
ajouter les crevettes 4 min. varoma 100, vitesse 1 ajouter les carottes coupées en rondelles de 3 mm environ puis
ajouter 1 litre d'eau
mettre un bouillon puis sauce soja et poisson selon votre gout(pour moi 20g de chaque)
puis le basilic thai.(pour ma part j ajoute une bonne dose de piment griller ecraser thai)
porter à ébullition puis jouter les nouilles 6 min. varoma 100
Soupe de nouilles thai au crevettes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
moi j'aime ajouter du piment.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette très appréciée. Simple et rapide à...
Recette très appréciée. Simple et rapide à préparer. Il faut mettre un peu plus d’eau car les pâtes en absorbent pas mal
J'ai rajouté des moules et du poisson. Rapide et...
J'ai rajouté des moules et du poisson. Rapide et facile à réaliser. Je n'ai mis que 200g de vermicelles chinois et de la citronnelle séchée. Résultat excellent. Merci pour cette recette.
Très bon , il manque juste un peu de bouillon...
Très bon , il manque juste un peu de bouillon pour la quantité de pâtes "Couvercle verrouillé"
Diabolique est mon ange ...
laeti
isabro:merci
isabro:merci
Merci beaucoup. Je l'ai réalisé déjà 3 fois et...
Merci beaucoup. Je l'ai réalisé déjà 3 fois et j'adore
Merci pour cette recette,
Merci pour cette recette, elle est vraiment excellente. La quantité d'eau m'a semblée insuffisante, mais cela vient sans doute du fait que j'ai mis des nouilles (à base de farine de blé) et non des vermicelles.
Merci c est tres gentille,je
Merci c est tres gentille,je suis content que cela vous plaise
Un véritable délice, j avais
Un véritable délice, j avais un peu peur de la quantité de nuoc manet de soja mais non c est parfait. Merci beaucoup maintenant dans mes préférées
Très bonne soupe, réalisée
Très bonne soupe, réalisée avec du gingembre en poudre et de la coriandre, pas de citronnelle sous la main.
Recette délicieuse mais nous
Recette délicieuse mais nous avons rencontrer des diffisultés avec la citronnelles qui a laissé des morceaux un peu dur malgré l'effeuillage et le mixage du départ avec l'oignon et l'ail. Peut être une astuce pour éviter cela.
Malgré ça les assiettes ont été vidé.
Supers saveurs, dépaysement
Supers saveurs, dépaysement assuré. Les enfants ont adoré aussi (je me régale à dit mon 2ans !). J'ai eu peur de l'ail, jen'était mis que 2 gousses mais le goût est finalement discret. Juste un bémol sur les brins de citronnelle quirestaient un peu en fond de bol.
Bonjour la je ne sais pas
Bonjour la je ne sais pas personnellement je mettrais rien à la place.
vous mettez quoi habituellement à la place de l ail
bonjour j'aurais une
bonjour j'aurais une question, j'aurais voulu savoir par quoi je peux remplacer l'ail car j'y suis allergique merci d'avance.
Merci je suis content que
Merci je suis content que cela vous plaisent
très bonne recette toute la
très bonne recette toute la famille a adorée ! j'ai ajouté qq pousses de soja
Bonjour vermicelles
Bonjour vermicelles chinois.
bonne recette j espere que vous aimerez
question bête, c'est des
question bête, c'est des pates ou des vermicelles chinois ?
soupe excelente ! j'ai
soupe excelente ! j'ai rajouté du navet et du choux chinois. J'ai aussi ajouté du sel car ce n'était pas du tout salé. Concernant l'ébulition moi j'ai mis 6 minutes 100° vitesse 1 "Sens de rotation" . Après j'ai ajouté les pâtes chinoise et remis 6 minutes.
Merci de vos commentaires je
Merci de vos commentaires je vais tester avec du poisson
Très bonne soupe .J'ai
Très bonne soupe .J'ai ajouté du poisson congelé ,type filets de lieu et, franchement, rien à dire! J'ai mis aussi de la citronnelle sèche: ça va très bien. Attention à ne pas mettre trop de nouilles...elles boivent une majorité de liquide: donc, tout dépend de vos goûts! En tout cas, à faire sans problème! merci!
Tres bon, j'ai mis des
Tres bon, j'ai mis des morceaux de poissons plus des epices ramener de thailande merci pour cette recette
vous n'indiquez pas le temps
vous n'indiquez pas le temps lorsque vous dites de porter à ébulition
pour ma part j'ai ajouté un brin de menthe
très bonne recette
Très bon ,fait avec qq
Très bon ,fait avec qq variantes sur les épices . Merci pour ce partage.
Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <
Excellente tres bonne recette
Excellente
tres bonne recette qui me fait decouvrir de nouvelles saveurs ! je n'avais pas de citronelle faiche mais congele er je n'ai pas trouve de basilic Thai, j'ai pris du basilic et c'est tres bon ! un plat simple et different ! merci
tres bon et le voyage offert
tres bon et le voyage offert en vaut le coup
Cette recette me donne tres
Cette recette me donne tres envie, je testerai cette semaine. Merci pour ces bonnes idees !