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soupe de ma grand mère


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 300 g de, collier à bourguignon
  • 300 g de carottes
  • 2 poireaux
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 c à soupe de creme fraiche
  • 100 g de vermicelle
  • 3 pommes de terre
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 6
    1h 10min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon coupé en deux dans le bol 5 sec vitesse 5

    mettre la viande et le litre de bouillon de volaille dans le bol et mettre dans le varoma tous les légumes coupés en petits morceaux  60 mns sur varoma vitesse cueillère et sens inverse

    retirer la viande du bouillon et mettre dans le bol le vermicelle 5 mns sur varoma vit cueillère en sens inverse avec le bouillon

    rajouter 2 jaunes d'oeufs et la crème  fraiche 10 sec vit 2 sens inverse

    on peut se servir de la viande plus tard pour faire un hachi parmentier

    mélanger le bouillon avec les légumes et servir

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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