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Soupe de lentilles corail


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Ingrédients

2 personne/s

Soupe

  • 100 gramme de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre, (de préférence une petite)
  • 100 gramme de carottes
  • 370 gramme d'eau, (+ ou - selon la consistance souhaitée)
  • 2 bouillons de volaille
  • 50 gramme de beurre
  • cumin moulu, (selon les gouts)
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Couper les carottes, l'oignon et la pomme de terre 

    - Les mettre dans le Closed lid et rajouter les lentilles et l'eau 

    - Chauffer à 100 degrés pendant 15 minutes vitesse Gentle stir setting ou 0,5

    - Arriver à 10 minutes de cuisson rajouter les bouillons de volaille

    - A la fin des 15 minutes mixer le tout à vitesse 4,5 ou 5 pendant 40 secondes

    - Ajouter le beurre et le cumin ( selon les goûts, pour ma part 3 c.à.s ) et mixer à nouveau vitesse 4 pendant 20 secondes

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Astuce

Avant de la déguster, verser un filet de citron sur la soupe 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Elle est dans mes favorites! J'ai doublé...

    Soumis par Karine29615 le 12. février 2017 - 01:12.

    Elle est dans mes favorites! J'ai doublé les proportions sauf pour le cumin car j'utilise du cumin que je moud moi-même. mon plus jeune adore la soupe de lentilles et celle-ci est vraiment parfaite : goût et texture ! A refaire !!!!

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  • Très bonne soupe. Je préfère...

    Soumis par galapia le 30. novembre 2016 - 19:53.

    Très bonne soupe. Je préfère rajouter de la crème plutôt que du citron.

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  • Très bonne soupe que je referai...

    Soumis par marijomich le 16. novembre 2016 - 14:55.

    Très bonne soupe que je referai régulièrement

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  • Bonne soupe, à refaire....

    Soumis par KrolK68 le 20. septembre 2016 - 19:46.

    Bonne soupe, à refaire.

    J'ai multiplié par deux pour une portion plus familiale.

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  • Super bonne ! 

    Soumis par Dydou le 19. août 2016 - 21:01.

    Super bonne ! 

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  • Très bonne ! :glasses:  A

    Soumis par JOS le 24. mai 2016 - 22:20.

    Très bonne ! Glasses  A refaire sans hésiter. Je l'insère dans mes sélections.

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