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Soupe de légumes


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Ingrédients

0 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 blanc de poireau
  • 2 tomates
  • 2 pomme de terre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1/2 ou 1 c. à café rase sel, selon les goûts
  • 1/2 c. à café rase poivre
  • 1 pincée Coriandre ou persil ou basilic, frais ou seché
  • 500 ou 600 g d'eau, selon la constistance souhaitée
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Etape 1 : éplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol Closed lid puis mixer 5s à vitesse 5, ensuite racler les parois avec la spatule

    Etape 2 : éplucher les légumes, les coupés en rondelles ou morceaux de 2 3 cm, les mettres dans le bol, y ajouter le sel, le poivre, la coriandre (ou le persil), y ajouter l'eau et faire cuire 20 min / 100°c / vitesse 1

    Etape 3 : ajouter les 10g d'huile d'olive puis mixer 1min / vitesse 5, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'a 10.

    c'est prêt pour la dégustation !!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

on peut y ajouter quelques épices

ex : 1 c à café de curcuma ou 1 c à café de curry


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne mais sans plus je n'ai

    Soumis par Marina.S le 13. mars 2016 - 05:50.

    Bonne mais sans plus je n'ai pas acroché

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