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Soupe de légumes à l'emmental


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 belles pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • 75 g d'émincés de bacon
  • 40 g d'emmental rapé
  • 2 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à soupe de persil
  • 1 l d'eau
  • sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux, les mettre dans le Closed lid avec 1 litre d'eau, saler. Faire cuire 30 min/100°/vitesse 1. Pendant ce temps, faire revenir les dés de bacon dans une poëlle quelques minutes. Mixer la soupe 1 min/vitesse 10. Ajouter l'emmental râpé, la crème fraiche et les dés de bacon. Remuer 20 secondes/No counter-clockwise operation/vitesse 3. Vérifier l'assaisonnement. Décorer avec le persil haché.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bonne soupe, elle a plu à toute la...

    Soumis par klaromatik le 8. novembre 2016 - 18:16.

    Super bonne soupe, elle a plu à toute la famille ! Par contre j'ai lu trop vite et ai mixé les lardons en même temps que les légumes au lieu de l'ajouter en même temps que l'emmental et la crème... Mais au final je pense que ça a donné encore plus de goût à la soupe, une bonne astuce pour remplacer un bouillon ou kub or !

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  • Super bonne mais comme idiote

    Soumis par Marina.S le 4. juin 2014 - 09:54.

    Super bonne mais comme idiote j'ai oublié l'emmental ! :/

    Ce soir on fini le reste avec de l'emmental dans les bol !

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