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SOUPE DE LAITUE


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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 20 g de beurre
  • 1 laitue
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1/2 cc de sel au céleri (ou normal)
  • Poivre
  • 1 pincée de noix de muscade, rapée
  • 100 g de lait
  • 1 jaune d'oeuf
  • 6
    8min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon dans le Closed lid et mixer 5 sec. vit.5

    Racler les parois avec la spatule et ajouter le beurre en morceaux et programmer 4mn Varoma Gentle stir setting.

    Pendant ce temps, laver la laitue.

    A la sonnerie ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade et les feuilles de laitue, programmer 15mn 90° vit.1.

    A la sonnerie ajouter le lait et le jaune d'oeuf et régler 5mn 90° vit.3.

    Mixer ensuite 30s vit.10.

    Vous pouvez l'accompagner de croûtons à l'ail.

    Ce plat  est sans gluten.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette pour ne pas jeter un salade fanée....

    Soumis par michelle06 le 2. mai 2018 - 18:29.

    Super recette pour ne pas jeter un salade fanée. J ai ajouter une pomme de terre, des champignons de paris. Et j ai mis moitié ça ème moitié lait.😉

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  • Souvent faite et toujours bonne, ce soir je l'a...

    Soumis par verena le 10. novembre 2017 - 17:38.

    Souvent faite et toujours bonne, ce soir je l'a dégusterais avec des croutons de pain à l'ail .

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  • Y ajouter deux gousses d'ail, une pincée de 5...

    Soumis par cold and hot feeling le 15. octobre 2017 - 16:37.

    Y ajouter deux gousses d'ail, une pincée de 5 épices et du piment d'espelette.

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  • Jai remplaceacute le lait car du boursin ail et...

    Soumis par ancoju62570 le 27. avril 2017 - 20:47.

    J'ai remplacé le lait car du boursin ail et fines herbes, un vrai délice !!

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  • On oublierait presque que le

    Soumis par jc34 le 8. août 2016 - 19:14.

    On oublierait presque que le potage est fait de laitue. C'est très bon, et idéal pour passer les laitues que l'on laisse flétrir dans le frigo...

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  • tout le monde a aimé, bravo

    Soumis par Acca le 28. décembre 2015 - 20:26.

    tout le monde a aimé, bravo et merci c'est tout simple et tellement bien de ne pas jeter la salade oubliée dans le frigo

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  • très bonne recette, c'est une

    Soumis par malomalo le 3. décembre 2015 - 10:07.

    très bonne recette, c'est une bonne surprise!

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  • Bonne recette anti gâchis

    Soumis par falbala173 le 18. octobre 2015 - 23:04.

    Bonne recette anti gâchis merci tmrc_emoticons.-)

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  • Simple et rapide à réaliser.

    Soumis par ludigiu le 13. octobre 2015 - 16:18.

    Simple et rapide à réaliser. Par contre, j'ai du ajouté la laitue en 2 fois car une laitue entière ne passe pas dans le bol. 

    Un peu fade à mon goût. La prochaine fois je rajouterai des croûtons à l'ail.

    Merci pour le partage.  

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  • Excellente recette ! Je

    Soumis par lauranounette le 28. septembre 2015 - 12:29.

    Excellente recette ! Je conseille à toutes sans hésiter ! C'est surprenant de manger de la salade en soupe 

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  • Très bonne soupe! a refaire 

    Soumis par akalmie le 22. juin 2015 - 00:12.

    Très bonne soupe! a refaire 

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  • vraiment, c'est bon ,facile

    Soumis par nanouvalou le 16. mars 2015 - 20:33.

    vraiment, c'est bon ,facile et celà change. nous validons merci

     

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  • Excellente soupe , ajouté a

    Soumis par TREMOLLIERES le 29. décembre 2014 - 13:38.

    Excellente soupe , ajouté a mes favoris. Merci

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  • Merci pour votre recette la

    Soumis par lemurien70 le 4. décembre 2014 - 08:22.

    Merci pour votre recette la soupe était très bonne!  

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  • j ai suivi votre recette (

    Soumis par Karo Gayou le 13. septembre 2014 - 21:07.

    j ai suivi votre recette ( creme fraiche 30% a la place du lait) et rajouté une boite de champignons tmrc_emoticons.;) super bon 

    Caroline La Praline

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  • Cette soupe est très bonne et

    Soumis par laurefornari le 16. août 2014 - 14:27.

    Cette soupe est très bonne et originale. J'ai suivi la recette à la lettre et le resultat était très bon.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne, c'est facile et

    Soumis par ali01 le 1. mars 2014 - 17:01.

    Super bonne, c'est facile et léger, pour ma part je n'ai pas mis qu'un demi oignon car cela sufisait

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  • Je suis super   , ma maman la

    Soumis par la blonde 68 le 28. septembre 2013 - 15:29.

    Je suis super   , ma maman la faisait avec son VM2000 !!!! Je vais la faire pour mes enfants et mon mari

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  • Moyen, ne pas hésitez à

    Soumis par nicolasleclere le 12. juin 2013 - 21:59.

    Moyen, ne pas hésitez à ajouter de l'ail ou épices pour plus de gout

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  • très bonne recette, excellent

    Soumis par aude33 le 26. janvier 2012 - 14:47.

    très bonne recette, excellent goût ! Pour celles qui n'ont pas encore testé à faire absolument !! Merci beaucoup

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  • très bonne recette, excellent

    Soumis par aude33 le 26. janvier 2012 - 14:47.

    très bonne recette, excellent goût ! Pour celles qui n'ont pas encore testé à faire absolument !! Merci beaucoup

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  • super bonne ,j'ai ajouté un

    Soumis par NADEGE1 le 9. décembre 2011 - 17:05.

    super bonne ,j'ai ajouté un petit poireau et une pomme de terre pour un velouté plus épais , c'était vraiment très bon ,en plus cela m'a permis d'utiliser la salade qui montait dans le jardin ! encore des économies avec thermomix !!!  à refaire rapidement .

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  • super bonne ,j'ai ajouté un

    Soumis par NADEGE1 le 9. décembre 2011 - 17:05.

    super bonne ,j'ai ajouté un petit poireau et une pomme de terre pour un velouté plus épais , c'était vraiment très bon ,en plus cela m'a permis d'utiliser la salade qui montait dans le jardin ! encore des économies avec thermomix !!!  à refaire rapidement .

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  • Très bonne ça change

    Soumis par Marina.S le 7. décembre 2011 - 01:02.

    Très bonne ça change

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • soupe de laitue

    Soumis par geneclo le 20. novembre 2011 - 20:01.

    très bonne! onctueuse et fraiche, petit conseil,  preferez une laitue bio

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  • Très bonne soupe , avec des

    Soumis par kikilolo le 20. avril 2011 - 12:11.

    tmrc_emoticons.) Très bonne soupe , avec des jeunes coeurs de laitue, et quelques oignons nouveaux ça sent le printemps!!!tmrc_emoticons.8)

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  • RIEN DE PLUS FACILE ET SUPER

    Soumis par RIKANE51 le 28. janvier 2011 - 14:29.

    RIEN DE PLUS FACILE ET SUPER BON. UN PETIT CONSEIL : NE PAS HESITER SUR LES EPICES...

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  • RIEN DE PLUS FACILE ET SUPER

    Soumis par RIKANE51 le 28. janvier 2011 - 14:29.

    RIEN DE PLUS FACILE ET SUPER BON. UN PETIT CONSEIL : NE PAS HESITER SUR LES EPICES...

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  • Bonjour et un très grand

    Soumis par MyleneD le 13. janvier 2011 - 19:39.

    Bonjour et un très grand merci pour cette recette, c'est un vrai délice !!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour et un très grand

    Soumis par MyleneD le 13. janvier 2011 - 19:38.

    Bonjour et un très grand merci pour cette recette, c'est un vrai délice !!!!!

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