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Soupe de la bise noire


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Ingrédients

2 litre/s

soupe de la bise noire

  • 1/2 oignon
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1 pomme acidulée
  • 3 Blanc de poireau (200gr)
  • 2 pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet persil
  • 1 cube bouillon de volaille
  • à discrétion poivre
  • 1 morceau gingembre frais
  • 2 c. à soupe bombées crème fraîche
  • eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1- éplucher tous les légumes 

    2-mettre tous les ingrédients dans le Closed lid, mixer5sec/vitesse5,puis,couvrir d'eau.

    3-programmer 100°/vitesse1/30min

    4-quand la cuisson est faite, rajouter 2cuillères de crème épaisse et mixer 1min30 vitesse7!

     

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Astuce

réalisable au TM31


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'ai répondu en commentaire,

    Soumis par Globe le 23. janvier 2016 - 11:33.

    j'ai répondu en commentaire, je n'avais pas vu que je pouvais répondre à votre commentaire! bonne journée! tmrc_emoticons.;)

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  • bonjour!  la bise noire, tout

    Soumis par Globe le 23. janvier 2016 - 11:32.

    bonjour! 

    la bise noire, tout simplement parce que nous l'avons mangé un jour de vilain temps ou la bise noire soufflait très fort et que nous étions bien  à déguster cette petite soupe réconfortante! 

    bonne journée!

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  • Bonjour Pas vraiment un

    Soumis par maluva le 22. septembre 2015 - 12:51.

    Bonjour

    Pas vraiment un commentaire, mais pourquoi "la bise noire".... cela dit j'essayerai cette recette.

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