Ingrédients
2 litre/s
soupe de la bise noire
- 1/2 oignon
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 pomme acidulée
- 3 Blanc de poireau (200gr)
- 2 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet persil
- 1 cube bouillon de volaille
- à discrétion poivre
- 1 morceau gingembre frais
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
- eau
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
1- éplucher tous les légumes
2-mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" , mixer5sec/vitesse5,puis,couvrir d'eau.
3-programmer 100°/vitesse1/30min
4-quand la cuisson est faite, rajouter 2cuillères de crème épaisse et mixer 1min30 vitesse7!
Préparation
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
réalisable au TM31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairej'ai répondu en commentaire,
j'ai répondu en commentaire, je n'avais pas vu que je pouvais répondre à votre commentaire! bonne journée!
bonjour! la bise noire, tout
bonjour!
la bise noire, tout simplement parce que nous l'avons mangé un jour de vilain temps ou la bise noire soufflait très fort et que nous étions bien à déguster cette petite soupe réconfortante!
bonne journée!
Bonjour Pas vraiment un
Bonjour
Pas vraiment un commentaire, mais pourquoi "la bise noire".... cela dit j'essayerai cette recette.