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Soupe de feuilles de chou fleur


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Ingrédients

  • 200 g de feuilles de chou fleur
  • 1 oignon
  • 3 pommes de terre
  • 1 coeur de chou fleur
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon, les feuilles de chou fleur, les pommes de terre.

    Mettre dans le bol et ajouter le bouillon ainsi que l'eau.

    Programmer 100°, vitesse 1 pendant 20 mn.

    A la fin de la cuisson mixer à votre convenance.

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Astuce

Les quantitées sont données à titre indicatif, car tout dépend de la quantité de feuilles que vous aurez. Pour le goût je rajoute une partie du "coeur de fleur" et j'asaisonne en fonction de mon humeur pour relever la soupe.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Soupe très bonne ! J'ai rajouté deux...

    Soumis par claireVic le 7. décembre 2016 - 21:50.

    Soupe très bonne ! J'ai rajouté deux carottes .

    Je la mets de côté, bravo pour le goût et aussi la récup'

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  • Soupe délicieuse et maligne

    Soumis par pommette42 le 17. avril 2016 - 23:18.

    Soupe délicieuse et maligne car personnellement je n'aurais pas pensé à utiliser les feuilles de chou fleur.

    Dans la recette je ne savais pas s'il fallait utiliser le vert des feuilles ou aussi les grosses nervures. J'ai donc tout coupé et c'était très bon en mixant bien à la fin.

    J'ai aussi ajouté 60 grammes de lentilles vertes et cela a ajouté un petit parfum.

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  • je cuisine beaucoup selon

    Soumis par maeloulou le 7. février 2016 - 10:54.

    je cuisine beaucoup selon l'ayurveda (medecine ayurvedique indienne). Le chou est un bon ingredient detox. J'ai realisé cette soupe pas trop epaisee, a laquelle j'ai ajouté curcuma; gingembre et garam masal).

    C'est très bon en plus de nettoyer notre systeme digestif. Merci 

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  • Très bon. Je n'avais jamais

    Soumis par mariaitalia le 7. novembre 2015 - 15:20.

    Très bon. Je n'avais jamais goûté. Une bonne recette pour ne pas jeter les feuilles.

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  • C'est la première fois que

    Soumis par Marina.S le 7. avril 2015 - 15:08.

    C'est la première fois que j'essaie, très bon ! tmrc_emoticons.)

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  • très bonne soupe!!à refaire

    Soumis par caramel03 le 29. octobre 2014 - 16:45.

    très bonne soupe!!à refaire

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  • Un seul mot : hummm !!  

    Soumis par ninicocole le 10. février 2014 - 20:47.

    Un seul mot : hummm !!

     

    Closed lid

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  • Bonne recette que je referai

    Soumis par Nicole7178 le 31. janvier 2014 - 18:20.

    Bonne recette que je referai

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