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Soupe de choux de Bruxelles


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 15 g d'huile d'olive, s
  • 70 g de lard fumé
  • 25 g de farine
  • 2 tomates
  • 100 g de carottes
  • 400 g de choux bruxelles congelés
  • 2 cc de fond de légumes thermomix
  • poivre noix muscade850 g d'eau
  • 6
    40min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre dans le Closed lid l'oignon mixer 3SEC/VIT4 racler les aliments ajouter l'huile et le lard en petits morceaux cuire 10MN/100°/ Counter-clockwise operation /VIT2

    a la sonnerie ajouter la farine et cuire a nouveau 5MN/100°/ Counter-clockwise operation /VIT2

    mettre enfin les tomates en dés les carottes en rondelles et les choux de bruxelles congelés poivre muscade 550g d'eau cuire le tout 25MN/100°/ Counter-clockwise operation /VIT1.5

    a la fin de la cuisson mixer 10SEC/ VI T4 / No counter-clockwise operation  il restera des petits morceaux puis ajouter les 300g d'eau vérifier l'assaisonement mélanger 10SEC/Counter-clockwise operation /Gentle stir setting

    SERVIR SANS ATTENDRE

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je lai faite hier soir elle a beaucoup plu...

    Soumis par breva81 le 6. mai 2017 - 08:29.

    Je l'ai faite hier soir, elle a beaucoup plu.
    Recette à refaire pour pouvoir manger des choux de bruxelles différemment.Smile

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  • parfait!!!!!! une soupe excellente servie en...

    Soumis par tricota le 19. décembre 2016 - 11:23.

    parfait!!!!!! une soupe excellente servie en entrée, un régal, je vais la refaire

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  • Cette fois ci avec des gros morceaux de lard, plus...

    Soumis par Marina.S le 12. décembre 2016 - 03:14.

    Cette fois ci avec des gros morceaux de lard, plus de choux bruxelles et sans mixer en vit 4, encore meilleur !

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  • Sublime .. !!...

    Soumis par Sarounette le 21. novembre 2016 - 13:42.

    Sublime .. !!

    Un régal ... A refaire...

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  • Mmmmmm TROP BON.

    Soumis par Orus le 14. janvier 2016 - 17:12.

    Mmmmmm TROP BON.

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  • Excellente recette, je viens

    Soumis par Karina_d le 19. novembre 2015 - 19:02.

    Excellente recette, je viens de la préparer à l'instant... à refaire

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  • soupe délicieuse et appréciée

    Soumis par beatrice1966 le 11. octobre 2015 - 21:49.

    soupe délicieuse et appréciée de toute la famille !!! Merci

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  • Bien bonne  au gout c est

    Soumis par Valerieclerc26 le 13. février 2014 - 23:37.

    Bien bonne 

    au gout c est très proche de ma recette de potée au chou

    comme ce n est pas la saison des tomates j ai mis du concentré de tomates fait au tm 

    j ai mis plus de choux (frais) et de carottes et n' ai mixé que 5 s 

    tmrc_emoticons.)

    Conseillère Thermomix 

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  • excellent ! Je voulais un peu

    Soumis par larazette le 25. novembre 2013 - 17:12.

    excellent ! Je voulais un peu changer des choux de bruxelles à la sauce de viande, et cette recette m'a montré une autre façon de cuisiner ce légume. C'est un plat complet suffisant, avec une salade et un fruit, et le repas est fait ! Merci


     

    Larazette

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  • Très bonne soupe,

    Soumis par Malounette le 22. octobre 2013 - 15:53.

    Très bonne soupe, consistante, pouvant servir de plat unique. tmrc_emoticons.)

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  • C'est bon mais fade je n'ai

    Soumis par Marina.S le 13. janvier 2012 - 09:32.

    C'est bon mais fade je n'ai pas du assez salé

    bonne recette

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  • merci beaucoup je suis

    Soumis par fany21 le 12. janvier 2012 - 21:20.

    merci beaucoup je suis contente que cette recette vous ai plu


     


    bonne soirée

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  • Délicieuse! Très parfumée,

    Soumis par pasnaillu le 11. janvier 2012 - 20:31.

    Délicieuse! Très parfumée, légère, ce fut un bon dîner. Merci!

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