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Soupe Conte huile de noix


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Ingrédients

4 portion/s

250

  • 250 gramme pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireau
  • 1 branche de céleri
  • 90 gramme conté
  • 600 gramme bouillon viande
  • 150 gramme crème fraîche
  • 20 gramme beurre
  • 4 c. à soupe bombées huile de noix
  • 6
    40h 20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    • 1 ) Mettre l'oignon coupez en deux le poireau en rondelles dans le  mixer 5secondes vitessse 5.
    • 2) faire revenir le melange oignon & poireau avec le beurre 5 minutes varoma vitesse 1.
    • 3) a la sonnerie mettre dans le  le bouillon  de viande et faire bouillir 4 minutes v1 100 °.
    • 4) A la sonnerie mettre dans le  la pomme de terre puis 35 minutes 100 ° .
    • 5) A la sonnerie mettre le fromage en des dans le bol mixer 50 secondes vitesse 4,5 . ATTENTION AUX ECLABOUSSURES mettre le bouchon.
    • 6 ) mettre la soupe dans un plat de service, laver le bol, bien le refroidir, mettre le fouet est monter la creme bien ferme, 50 seconde vitesse 4,5.
    • 7 ) remettre la soupe dans le bol melanger quelques secondes 10 seconde vitesse 5.
    • 8 ) servir dans des assietes profondes, terminez avec un peu d'huile de noix et quelques coupeaux de conté.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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