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Soupe carotte - curry


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Ingrédients

4 portion/s

  • 500 g carottes
  • 1 oignon, (de bonne taille)
  • 1 pomme de terre, (de bonne taille)
  • 1 gousse d'ail
  • eau
  • 1 cube kubor
  • à discrétion Sel et poivre
  • 3 c. à café rase fromage frais, (Kiri, St Môret, Boursin...)
  • 1 c. à café rase curry poudre
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Epluchez l'oignon et l'ail, le mixer vitesse 5, 5 secondes, puis raclez les paroies.

    Epluchez les carottes et pomme de terre, puis détaillez en petis morceau (plus c'est petit, plus ça cuit vite!) . Les ajouter dans le bol avec l'oignon et l'ail.

    Ajoutez un Kubor (ou autre cube de bouillon), accompagné d'un tour de moulin à sel et deux tours de moulin à poivre.

    Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les légumes (la consistance sera assez compacte, si vous préférez plus fluide, mettre un peu plus d'eau mais après le 1er mixage, puis remixer). 

    Programmer 20 minutes, 100°, Vitesse 1. 

    A la sonnerie, mixez progressivement jusque la vitesse 10 pendant 1min. 

    Ajoutez 3 portions de fromage frais (ou 3 cuillères), pour ma part, le boursin dans cette soupe est mon préféré! Ainsi que la cuillère à café de curry, 

    Mixez 15 secondes vitesse 5.

    Dégustez ! 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour un repas complet faites revenir à la poêle des tranches de lard ou lardons à soupoudrez sur la soupe au moment du service ! 

Accompagné d'une bonne tranche de pain tartinée de fromage frais, c'est le top ! 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par Megamag le 4. décembre 2018 - 20:31.

    Très bonne recette
    variante faite avec du cumin

    Mégamag

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  • La recette est excellente, mais il manque le...

    Soumis par Grenouille83 le 27. janvier 2018 - 22:14.

    La recette est excellente, mais il manque le volume d’eau. J’ai mis 500ml et la soupe était excellente!!

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  • Simple et bon. On sent bien le curry qui picote...

    Soumis par melflower le 19. janvier 2018 - 08:51.

    Simple et bon. On sent bien le curry qui picote même un peu. Je crois que je mettrai à peine moins d'une cuillère à café la prochaine fois :=)

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  • mettre du cumin et coriandre...

    Soumis par Julie1904 le 8. janvier 2018 - 19:38.

    mettre du cumin et coriandre
    remplacer eau par 20cl de lait coco

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  • 5 étoiles bien méritées...

    Soumis par délicedunord le 11. septembre 2017 - 20:17.

    5 étoiles bien méritées
    Merci pour le partage

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  • Très très très bon ! Alors j'ai mis moins de...

    Soumis par Julie7.1 le 6. septembre 2017 - 20:47.

    Très très très bon ! Alors j'ai mis moins de carottes car je n'en avais plus, et du coup plus de pomme de terre, de la crème à la place du fromage, nous nous sommes régalés !!!!! Les enfants en ont redemandé (3 fois!!)

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  • Soupe excellente Merci pour le partage

    Soumis par dolly68720 le 23. juin 2017 - 09:15.

    Soupe excellente! Merci pour le partage.

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  • Elle est extra ...

    Soumis par angèle54710 le 12. mai 2017 - 20:55.

    Elle est extra!!!!!!!!
    A refaire sans hésitation... Un régale Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne soupe rien à changer !

    Soumis par eba44 le 23. février 2017 - 19:51.

    Tres bonne soupe rien à changer !

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  • Excellente soupe

    Soumis par Lorakie69 le 28. novembre 2016 - 15:02.

    Excellente soupe

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  • Soupe excellente!

    Soumis par elmatjer le 19. novembre 2016 - 16:34.

    Soupe excellente!

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  • excellentesoupe, j'ai remplacé le fromage...

    Soumis par cricridu54 le 15. novembre 2016 - 13:33.

    excellentesoupe, j'ai remplacé le fromage par de la vache qui rit un vrai régal

    merci

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  • Directement dans mes recettes. Merci c cette soupe...

    Soumis par cathy71200 le 14. novembre 2016 - 02:35.

    Directement dans mes recettes. Merci c cette soupe à réconcilier mon mari avec les soupes de carottes

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  • Excellente recette, un vrai régal. J'ai...

    Soumis par naie77 le 17. octobre 2016 - 16:30.

    Excellente recette, un vrai régal. J'ai suivi la recette et toute la famille à apprécié. Recette parfaite pour 4 personnes.

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  • Excellente

    Soumis par JEANCO57 le 15. octobre 2016 - 05:13.

    Excellente

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  • Un régal

    Soumis par louise41 le 3. octobre 2016 - 18:12.

    Un régal Wink

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  • super bon  j'ai mis de la

    Soumis par mmailly3 le 23. avril 2016 - 20:21.

    super bon  tmrc_emoticons.p j'ai mis de la mascarpone à la place du fromage frais que je n'avais pas! un régal, merci!!!!

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  • soupe qui change avec des

    Soumis par poutou57 le 14. mars 2016 - 11:04.

    soupe qui change avec des saveurs differantes! miam!!!

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  • très bonne recette   

    Soumis par Nancy.duc le 22. février 2016 - 20:10.

    très bonne recette  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, merci

    Soumis par Christine456 le 6. janvier 2016 - 01:03.

    Très bonne recette, merci

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  • Un délice tout le monde a

    Soumis par cinzia.bablon le 27. décembre 2015 - 21:26.

    Un délice tout le monde a adorer

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  • Soupe délicieuse. A eu

    Soumis par Nelly24 le 24. novembre 2015 - 00:01.

    Soupe délicieuse. A eu beaucoup de succès.

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  • Soupe excellente! Je n'ai pas

    Soumis par bergamote34 le 23. novembre 2015 - 22:48.

    Soupe excellente! Je n'ai pas mis de pomme de terre, ni de sel (déjà salée par le bouillon cube). J'ai bien mis de l'eau jusqu'à hauteur des légumes, la consistance était parfaite! Merci pour la recette  tmrc_emoticons.)

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  • AU TOP !! Excellente recette

    Soumis par caryn le 16. novembre 2015 - 19:58.

    AU TOP !!

    Excellente recette !! essai avec de la vache qui rit, bien aussi tmrc_emoticons.-)

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  • Au top super bonne recette

    Soumis par miss67 le 15. novembre 2015 - 12:59.

    Au top super bonne recette merci.

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  • Faite avec du tartare, les

    Soumis par elo dee 77 le 26. octobre 2015 - 14:47.

    Faite avec du tartare, les enfants ont adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai suivi la recette à la

    Soumis par laulo64 le 20. octobre 2015 - 00:49.

    J'ai suivi la recette à la lettre, comme fromage du kiri... Excellente recette à faire et refaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste trop bonne!!! pour la

    Soumis par gegedidine25 le 14. octobre 2015 - 22:23.

    juste trop bonne!!! pour la quantité d'eau, couvrir les légumes et consistance nikel 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple et bonne!!!

    Soumis par nine04 le 13. octobre 2015 - 15:34.

    simple et bonne!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un delice ! J ai pris en

    Soumis par Melalie le 13. octobre 2015 - 01:22.

    Un delice ! J ai pris en compte les commentaires sur la quantité d eau ... nous nous sommes régalés!  

    Melalie

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  • très bonne recette un délice

    Soumis par cathy.chakarian le 8. octobre 2015 - 19:51.

    très bonne recette un délice

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  • Testée ce soir, un régal!! Un

    Soumis par MimieLoo le 30. septembre 2015 - 23:02.

    Testée ce soir, un régal!! Un peu moins d'eau, 3 vache qui rit et en plus du curry j'ai ajouté du curcuma.

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  • Tres bonne soupe, mais faut

    Soumis par StefanieL le 27. septembre 2015 - 13:48.

    Tres bonne soupe, mais faut vraiment réduire l'eau sinon trop liquide

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  • Avec cette recette j'ai

    Soumis par Doromimi le 25. septembre 2015 - 10:42.

    Avec cette recette j'ai réconcilié toute la famille avec la soupe  tmrc_emoticons.) merci bcp 

    ( je mets juste un peu moins d'eau )

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  • iMiam!  

    Soumis par jujupoupou le 22. septembre 2015 - 15:19.

    iMiam!

     

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  • Très bonne soupe

    Soumis par titin1 le 17. septembre 2015 - 22:56.

    Très bonne soupe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres liquide

    Soumis par gawelle84 le 17. septembre 2015 - 21:22.

    Tres liquide

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne, je ne suis pas

    Soumis par clairettedoudou le 15. septembre 2015 - 00:27.

    Tres bonne, je ne suis pas fan des carottes a la base.

    J'ai rajouté un peu de piment d'espelette et un tartare.

    A refaire avec plaisir tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Nous avons adoré ! J'en

    Soumis par DebNC le 9. août 2015 - 01:23.

    Nous avons adoré ! J'en referai pour utiliser les carottes du panier de légumes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette !! j'ai

    Soumis par La CoCotte 33 le 1. mai 2015 - 23:00.

    très bonne recette !! j'ai mis 300 g de carottes et 100g de petits poids et 2 patates et j'ai utilisé du chévre frais comme fromage. et des épices indiennes. on s'est régalés. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe     Même mon

    Soumis par granny44 le 16. avril 2015 - 15:02.

    Très bonne soupe    

    Même mon mari qui n'apprécie pas trop la soupe a aimé ! J'ai suivi les commentaires précédents et je n'ai mis de l'eau que juste au-dessus des légumes. La consistance était idéale mais la quantité devenait du coup trop juste pour 4 personnes. Je n'ai pas salé vu qu'on ajoute un cube de Kubor. Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Pour la consistance, je met

    Soumis par tatalilou le 14. avril 2015 - 19:44.

    Pour la consistance, je met de l'eau juste au dessus des légumes, pas jusqu'en haut du bol tmrc_emoticons.;)

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  • Bonne mais trop liquide.

    Soumis par Alymacbeal le 12. avril 2015 - 01:42.

    Bonne mais trop liquide.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne soupe! 

    Soumis par Mathou1701 le 11. avril 2015 - 14:04.

    Trés bonne soupe! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple et excellente

    Soumis par Didi51 le 10. avril 2015 - 00:46.

    Simple et excellente tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne mais je l'ai

    Soumis par DocMimie le 8. avril 2015 - 00:58.

    Très bonne mais je l'ai trouvée très liquide. J'ai pourtant bien respecté les proportions, et j'ai mis de l'eau jusqu'au trait maxi. Je la referai, mais avec beaucoup moins d'eau la prochaine fois.

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  • Très bonne soupe. Merci pour

    Soumis par lomecan le 3. avril 2015 - 11:21.

    Très bonne soupe. Merci pour cette recette.

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  • Tres bonne soupe! Toute la

    Soumis par muriel976 le 3. avril 2015 - 02:05.

    Tres bonne soupe! Toute la famille s'est regalee!

    tmrc_emoticons.)

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