Ingrédients
4 portion/s
- 500 g carottes
- 1 oignon, (de bonne taille)
- 1 pomme de terre, (de bonne taille)
- 1 gousse d'ail
- eau
- 1 cube kubor
- à discrétion Sel et poivre
- 3 c. à café rase fromage frais, (Kiri, St Môret, Boursin...)
- 1 c. à café rase curry poudre
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Epluchez l'oignon et l'ail, le mixer vitesse 5, 5 secondes, puis raclez les paroies.
Epluchez les carottes et pomme de terre, puis détaillez en petis morceau (plus c'est petit, plus ça cuit vite!) . Les ajouter dans le bol avec l'oignon et l'ail.
Ajoutez un Kubor (ou autre cube de bouillon), accompagné d'un tour de moulin à sel et deux tours de moulin à poivre.
Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les légumes (la consistance sera assez compacte, si vous préférez plus fluide, mettre un peu plus d'eau mais après le 1er mixage, puis remixer).
Programmer 20 minutes, 100°, Vitesse 1.
A la sonnerie, mixez progressivement jusque la vitesse 10 pendant 1min.
Ajoutez 3 portions de fromage frais (ou 3 cuillères), pour ma part, le boursin dans cette soupe est mon préféré! Ainsi que la cuillère à café de curry,
Mixez 15 secondes vitesse 5.
Dégustez !
Accessoires dont vous avez besoin
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Bol complet
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Astuce
Pour un repas complet faites revenir à la poêle des tranches de lard ou lardons à soupoudrez sur la soupe au moment du service !
Accompagné d'une bonne tranche de pain tartinée de fromage frais, c'est le top !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn pur délice !! 😋😋 pas de fromage pour...
Un pur délice !! 😋😋 pas de fromage pour moi, mis 20cl de lait de coco et un peu d'eau pour arriver juste au niveau des légumes, des allumettes fumées grillées pour la déco , le goût la texture absolument excellents 👍👍 merci pour le partage
vraiment une belle réussite, appréciée par...
vraiment une belle réussite, appréciée par toute la famille
Excellente ! Pour ma part, j'ai mis les carottes...
Excellente ! Pour ma part, j'ai mis les carottes et pdt dans 500g d'eau avec 4 kiris.
Enregistrée dans mes préférées, je la referai avec du boursin.
Merci pour ce partage 🤗
Très bonne recette ...
Très bonne recette
variante faite avec du cumin
Mégamag
La recette est excellente, mais il manque le...
La recette est excellente, mais il manque le volume d’eau. J’ai mis 500ml et la soupe était excellente!!
Simple et bon. On sent bien le curry qui picote...
Simple et bon. On sent bien le curry qui picote même un peu. Je crois que je mettrai à peine moins d'une cuillère à café la prochaine fois :=)
mettre du cumin et coriandre...
mettre du cumin et coriandre
remplacer eau par 20cl de lait coco
5 étoiles bien méritées...
5 étoiles bien méritées
Merci pour le partage
Très très très bon ! Alors j'ai mis moins de...
Très très très bon ! Alors j'ai mis moins de carottes car je n'en avais plus, et du coup plus de pomme de terre, de la crème à la place du fromage, nous nous sommes régalés !!!!! Les enfants en ont redemandé (3 fois!!)
Soupe excellente Merci pour le partage
Soupe excellente! Merci pour le partage.
Elle est extra ...
Elle est extra!!!!!!!!
A refaire sans hésitation... Un régale
Tres bonne soupe rien à changer !
Tres bonne soupe rien à changer !
Excellente soupe
Excellente soupe
Soupe excellente!
Soupe excellente!
excellentesoupe, j'ai remplacé le fromage...
excellentesoupe, j'ai remplacé le fromage par de la vache qui rit un vrai régal
merci
Directement dans mes recettes. Merci c cette soupe...
Directement dans mes recettes. Merci c cette soupe à réconcilier mon mari avec les soupes de carottes
Excellente recette, un vrai régal. J'ai...
Excellente recette, un vrai régal. J'ai suivi la recette et toute la famille à apprécié. Recette parfaite pour 4 personnes.
Excellente
Excellente
Un régal
Un régal
super bon j'ai mis de la
super bon j'ai mis de la mascarpone à la place du fromage frais que je n'avais pas! un régal, merci!!!!
soupe qui change avec des
soupe qui change avec des saveurs differantes! miam!!!
très bonne recette
très bonne recette
Très bonne recette, merci
Très bonne recette, merci
Un délice tout le monde a
Un délice tout le monde a adorer
Soupe délicieuse. A eu
Soupe délicieuse. A eu beaucoup de succès.
Soupe excellente! Je n'ai pas
Soupe excellente! Je n'ai pas mis de pomme de terre, ni de sel (déjà salée par le bouillon cube). J'ai bien mis de l'eau jusqu'à hauteur des légumes, la consistance était parfaite! Merci pour la recette
AU TOP !! Excellente recette
AU TOP !!
Excellente recette !! essai avec de la vache qui rit, bien aussi
Au top super bonne recette
Au top super bonne recette merci.
Faite avec du tartare, les
Faite avec du tartare, les enfants ont adoré.
J'ai suivi la recette à la
J'ai suivi la recette à la lettre, comme fromage du kiri... Excellente recette à faire et refaire !
juste trop bonne!!! pour la
juste trop bonne!!! pour la quantité d'eau, couvrir les légumes et consistance nikel
simple et bonne!!!
simple et bonne!!!
Un delice ! J ai pris en
Un delice ! J ai pris en compte les commentaires sur la quantité d eau ... nous nous sommes régalés!
Melalie
très bonne recette un délice
très bonne recette un délice
Testée ce soir, un régal!! Un
Testée ce soir, un régal!! Un peu moins d'eau, 3 vache qui rit et en plus du curry j'ai ajouté du curcuma.
Tres bonne soupe, mais faut
Tres bonne soupe, mais faut vraiment réduire l'eau sinon trop liquide
Avec cette recette j'ai
Avec cette recette j'ai réconcilié toute la famille avec la soupe merci bcp
( je mets juste un peu moins d'eau )
iMiam!
iMiam!
Très bonne soupe
Très bonne soupe
Tres liquide
Tres liquide
Tres bonne, je ne suis pas
Tres bonne, je ne suis pas fan des carottes a la base.
J'ai rajouté un peu de piment d'espelette et un tartare.
A refaire avec plaisir
Nous avons adoré ! J'en
Nous avons adoré ! J'en referai pour utiliser les carottes du panier de légumes.
très bonne recette !! j'ai
très bonne recette !! j'ai mis 300 g de carottes et 100g de petits poids et 2 patates et j'ai utilisé du chévre frais comme fromage. et des épices indiennes. on s'est régalés. merci
Très bonne soupe Même mon
Très bonne soupe
Même mon mari qui n'apprécie pas trop la soupe a aimé ! J'ai suivi les commentaires précédents et je n'ai mis de l'eau que juste au-dessus des légumes. La consistance était idéale mais la quantité devenait du coup trop juste pour 4 personnes. Je n'ai pas salé vu qu'on ajoute un cube de Kubor. Merci pour cette recette
Pour la consistance, je met
Pour la consistance, je met de l'eau juste au dessus des légumes, pas jusqu'en haut du bol
Bonne mais trop liquide.
Bonne mais trop liquide.
Trés bonne soupe!
Trés bonne soupe!
Simple et excellente
Simple et excellente
Très bonne mais je l'ai
Très bonne mais je l'ai trouvée très liquide. J'ai pourtant bien respecté les proportions, et j'ai mis de l'eau jusqu'au trait maxi. Je la referai, mais avec beaucoup moins d'eau la prochaine fois.
Très bonne soupe. Merci pour
Très bonne soupe. Merci pour cette recette.