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Soupe aux orties


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 25 g de beurre
  • 130 g de pommes de terre, coupées en petits cubes
  • 150 g de feuilles de jeunes orties, Lavées
  • 650 g d'eau
  • 1 cub'or
  • poivre
  • 50 g de crème fraiche, liquide
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon et le beurre 5 minutes, 100°, Vitesse 1.

    A la sonnerie, ajouter les pommes de terres, l'eau, le cub'or, le poivre et les feuilles d'ortie 15 minutes, 100°, Counter-clockwise operation, vitesse 2.

    Selon la consistance souhaitée, retirer du jus de cuisson.

    Ajouter la crème.

    Mixer 30 secondes, vitesse 10.

    Bon appetit!

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette merci. Il faut juste prévoir...

    Soumis par MAR-20 le 12. avril 2017 - 19:44.

    Bonne recette merci. Il faut juste prévoir un peu de temps (cueillette, plus nettoyage / inspection des feuilles puis les détacher avec des gants de jardinage propres...). Wink

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  • J'ai juste remplacé le cub'or

    Soumis par ninou87 le 11. avril 2016 - 18:59.

    J'ai juste remplacé le cub'or par deux cuillères à café de fond de légumes thermomix.

    Super bon, toute la famille s'est resservi ! Merci pour cette recette économique et saine.

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  • .

    Soumis par Dahu le 8. juillet 2011 - 11:06.

    merci Physo de l'info

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  • On en trouve sur le bord des

    Soumis par physo le 7. juillet 2011 - 19:13.

    On en trouve sur le bord des chemins par exemple, mais sinon, vous pouvez remplacer les feuilles d'ortie par des fanes de radis ou de la salade.

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  • où trouver des orties ?

    Soumis par Dahu le 7. juillet 2011 - 14:01.

    étant en ville, je n'ai pas de champs avec des orties. où puis-je en trouver ?

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