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Soupe aux lentilles corail


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Ingrédients

0 personne/s

Soupe :

  • 250 g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 carottes
  • 3 tomates
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café rase de cumin moulu
  • 1 c. à café rase de coriandre moulue
  • sel, poivre

Pour les cuissons :

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • eau
5

La préparation de la recette

    Préparation de la soupe :
  1. Mettre l'oignon coupé en 2 et les gousses d'ail dégermée dans le Closed lid. Hacher 5 secondes vitesse 5. Racler les parois.

  2. Ajouter l'huile et cuire 2 minutes à 100°C vitesse 1.

  3. Ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les tomates coupées en quartiers, les epices. Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes. Cuire 25 minutes à 100°C.

  4. Mixer pendant 1 minute en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10. Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Sur la soupe, j'ajoute de la poudre de tomate.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • c'est absolument délicieux

    Soumis par cathytrilla66 le 11. avril 2016 - 16:54.

    tmrc_emoticons.) c'est absolument délicieux  mais tout ensuite est question de goût moi je ne connaissais pas les lentilles corail et je dois dire que c'est une agréable rencontre sur le palais et une belle odeur pendant la cuisson surtout si on essaie la variante 

     

    CathyTrilla66

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