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Soupe aux fanes de radis


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Ingrédients

  • Feuilles de 2 bottes de radis
  • 2 pommes de terre, moyennes
  • 1 oignon
  • 1 litre d'eau
  • 10 g d'huile d'olive
  • 40 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 6
  • 7
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Laver les feuilles fanes de radis dans l'eau additionnée d'un peu de vinaigre.

    Couper l'oignon en deux, le mettre dans le Closed lid  mixer 5 sec. - vit. 5.

    Ajouter le beurre et l'huile d'olive dans le Closed lid et régler 4mn - T°100° - vit.1.

    Mettre ensuite l'eau, le cube de bouillon de légumes, les pommes de terre coupées et les feuilles de fanes de radis dans le Closed lid, régler 25mn - T° Varoma - vit 1.

    A l'arrêt de la minuterie, mixer 1mn - vit 7.

    Petit conseil: Pour que la soupe est moins d'amertume, supprimer les tiges des feuilles.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • A mettre dans mes recettes

    Soumis par Etoile le 26. mars 2011 - 14:19.

    A mettre dans mes recettes préférées, ça m'a l'air bien bon!!!!!! tmrc_emoticons.;)

    l'@telier de Stell@

    http://etoile8.canalblog.com/

     

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  • Miam

    Soumis par DELPH37 le 25. mars 2011 - 22:14.

    Tout est bon dans le radis ! J'ai mis un peu plus de pommes de terres et une seule botte de fanes de radis pour 500 g d'eau  et c'était vraiment bon. Vingt minutes ont suffit. Avec une cuillère à soupe de crème fraîche, hum...tmrc_emoticons.D Love

    Gentle stir setting Delphine Dough mode

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