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1 Soupe au Légumes et Pécorino

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Soupe au Légumes et Pécorino

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Ingrédients

0 g

  • 1 oignon
  • 230 g champignons de Paris, égoutté
  • 240 g tomate pelée
  • 350 g pomme de terre
  • 300 g eau
  • 1 c. à café bombée curry
  • 150 g pecorino, rapée
  • sel
  • poivre
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  • 6
    30min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol les tomates, les champignons, l' oignon coupé en morceaux, le sel, le poivre, le curry et l' eau.Mixer 5 sec à vitesse 5.Couvercle verrouillé

  2. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans le panier de cuisson. Insérer le panier dans le bol et régler 18 mn à température Varoma, Fonction sens inverseSens de rotation, vitesse 1.

  3. A l' arret de la minuterie, enlever la fonction sens inverse No Sens de rotation, verder le contenu du panier dans le bol, mettre 100 g de pécorino régler 5 min à 100° vitesse mijotage Vitesse mijotage.

  4. A l arret de la minuterie, mixer 1 mn à vitesse 6 puis 1 mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

  5. compléter avec de l eau par l orifice du couvercle ( environ 1/2 l ou moins selon le goût ) et mixer 30 sec à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

  6. Servir aussitôt.

  7. Mettre de reste de pécorino sur la soupe.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe mais la

    Soumis par Marina.S le 3. février 2013 - 09:23.

    très bonne soupe mais la cuisson dans le panier de cuisson est plus longue. J'ai du mettre bcp plus d'eau (750g)

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  • Merci pour cette recette! Un

    Soumis par annecha le 25. janvier 2013 - 08:27.

    Merci pour cette recette! Un vrai réga et en plus super simple!!! Tout le monde l'a adopté (enfants et grands!!)

    Je n'avais pas de pécorino donc j'ai remplacé par du parmesan!!! tmrc_emoticons.D

    Anne Cha

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