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Soupe Alsacienne


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 400 g de blancs de poireaux
  • 300 g de pommes de terre
  • 150 g De munster fermier
  • 200 g de vin blanc d'Alsace
  • 700 g d'eau
  • 1 oignon
  • 1 c. à café rase de cumin
  • sel
  • poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Déroulement de la recette
  1. 1. Peler les pommes de terre, les couper en morceaux puis détailler les blancs de poireaux en rondelles. Tout verser dans le bol du Thermomix.

    2. Ajouter le vin blanc, l'eau, le cumin le sel et le poivre ainsi que l'oignon coupé en 4.

    3. Programmer 25min / 100°C / Vit 1

    4. A la sonnerie ajouter le munster et mixer 1min / Vit 10

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trés bonne recette ! Dommage, je n'avais pas de...

    Soumis par crinette70 le 16. octobre 2017 - 21:37.

    Trés bonne recette ! Dommage, je n'avais pas de poireaux du coup j'ai mis toutes les pommes de terre qui me restai ( 625 g) en tout . Et j'ai dû remettre 10 minutes de cuisson en plus, j'ai optenu une bonne texture

    A refaire avec plaisir, avec tout les ingrédients

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  • très bonne mais je préfère en...

    Soumis par Marina.S le 17. avril 2017 - 04:29.

    très bonne mais je préfère en bouillon

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  • ANNE VALERIE:...

    Soumis par gill le 1. mars 2017 - 09:06.

    ANNE VALERIE:


    bonjour ,l'autre recette ( presente sur ce site ) contient une part tres importante de biere :

    0,75 litre Bière blonde
    0,350 l eau

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  • Merci pour ton commentaire, je n'avais jamais...

    Soumis par ANNE VALERIE le 1. mars 2017 - 08:31.

    Merci pour ton commentaire, je n'avais jamais pensé à remplacer le vin blanc avec de la bière.... Mais pourquoi pas! A la maison, c'est ce soir que l'on mange soupe .

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  • delicieuse ,meme legerement meilleur qu'une autre...

    Soumis par gill le 25. février 2017 - 11:03.

    delicieuse ,meme legerement meilleur qu'une autre recette faite a la biere

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