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Temps de préparation
5min
Temps total
2h 5min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

potage

  • 2 oignon, moyen
  • 100g d'huile d'olive, vierge extra
  • 670g eau
  • à discrétion sel
  • 30g chorizo doux
  • 280g haricots secs rouges
  • 2 c. à café bombée Concentré tomate
  • 1 c. à café rase cumin poudre
  • 1 c. à café bombée sucre
  • 2 gousses d'ail fraiche

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    potage d haricots rouges
  1. Metre les oignons et les gousses d'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et hacher 4 sec/vitesse 5.Racler les parois du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" à l’aide de la spatule. 2-Ajouter l'huile, le concentré de tomates,le chorizo coupe en rondelles,  et rissoler 4mn/100C,vitesse 1Sens de rotation"Sens de rotation" .3-a la sonnerie ajouté les haricots, et l'eau, et faire cuire 2h/a 95C/vit 1Sens de rotation"Sens de rotation" .4-10 mn avant la sonnerie ajouter le sel et le cumin et le sucre a vôtre goût. 

Astuce

Serves éventuellement ce potage avec du riz,si c'est trop apaise a votre goût,  vous pouvez rajouter d'eau, et faire mijotés 4mnVitesse mijotage"Vitesse mijotage"

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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