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Potage Butternut


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Ingrédients

4 personne/s

Potage Butternut

  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 100 g allumettes de bacon
  • 1 c. à soupe bombée amandes effilées
  • 1 courge Butternut, 1 kg, coupée en morceaux
  • eau, 600 ml selon la concistance désirée
  • sel, à discrétion
  • épices, Curry, curcuma, gingembre (selon vos goûts)
  • 2 c. à soupe crème liquide, 4% m.g.
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1. Mettre dans le Closed lid l'oignon coupé en 4 et mixer 5 secondes/vitesse5 avec le gobelet
    2. Ajouter l'huile d'olive et les allumettes de bacon et dorer 8 mn/120°/vitesse2 sans le gobelet
    3. Ajouter les morceaux de Butternut, les amandes effilées, le sel, les épices et l'eau
    4. Cuire 25 mn/varoma/Gentle stir setting avec le panier à la place du gobelet
    5. Ajouter la crème liquide, ajuster l'assaisonnement si nécessaire et un peu d'eau si besoin selon la concistance désirée
    6. Mixer 1 mn/ vitesse 5 à 10 en augmentant progressivement
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez ajouter, avant de servir, quelques amandes concassées et une chips de Bacon


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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