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Potage 100% légumes


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Ingrédients

3 litre/s

  • 1 oignon, coupé en 2
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 petite poignée de persil
  • 2 carottes, en rondelles
  • 1 tomate, coupée en 2
  • 1 blanc de poireau, en morceaux
  • 250 g de courgette, en rondelles (ou légumes verts)
  • 350 g de, butternut (ou potiron) en cubes
  • 600 g d'eau
  • 1 c à c 1/2 de sel
  • 1 ou 2 Vache qui Rit, (facultatif)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer l'oigon et l'ail 5s/vit5 racler les parois puis rajouter l'huile et mettre 3mn30 / 100° / vit 1.

    Pendant ce temps couper et laver les légumes et les mettre dans le Closed lid avec l'eau et le sel puis mixer 5s vit 5.

    Cuire 20 mn / Counter-clockwise operation / varoma / vit 1.

    Mixer 30s vit 5 puis 15s vit 9 (vider la 1/2 du Closed lid et rajouter de l'eau selon la consistence souhaitée et procéder en 2 fois pour la vit 9 afin d'éviter les risques d'éclaboussures)

    Facultatif : pour un aspect + velouté rajouter la vache qui rit avant la dernière étape de mixage

    Bon appétit !

     

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Soupe excellente! Merci! Et

    Soumis par roseaudo le 3. octobre 2015 - 13:11.

    Soupe excellente! Merci! Et hop dans les favoris! Big Smile

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  • Vraiment très bonne .pas mis

    Soumis par Kwoll le 12. septembre 2015 - 12:52.

    Vraiment très bonne .pas mis de tomate 

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  • Très bonne soupe, testée ce

    Soumis par CELINETTE le 8. février 2012 - 22:13.

    Très bonne soupe, testée ce soir et adoptée par toute la famille, je garde la recette précieusement !!!


    Merci de partager cette recette !


     

    Célinette

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  • TRES BONNE SOUPE, j'ai

    Soumis par Marina.S le 21. janvier 2012 - 00:56.

    TRES BONNE SOUPE, j'ai remplacé la tomate par un petit navet.

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  • Délicieux!

    Soumis par Lapepette le 15. janvier 2012 - 21:58.

    Délicieux! tmrc_emoticons.)

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  • merci

    Soumis par Rose 84 le 8. novembre 2011 - 14:54.

    pour 100 % légumes il faut supprimer la vache qui rit et l'huile d'olive. Très bon

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  • Merci

    Soumis par Christhis le 8. novembre 2011 - 14:48.

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • J'ai suivi la recette à la

    Soumis par Alizarine le 5. novembre 2011 - 22:27.

    J'ai suivi la recette à la lettre, sans blanc de poireau (j'ai mis un peu plus de potiron) ni vache qui rit, et c'était déjà très bon.

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