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1 MON VELOUTÉ DE TOMATE

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MON VELOUTÉ DE TOMATE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignon
  • 500 g tomates
  • 3 pommes de terre
  • 1 c. à soupe rase huile olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g eau
  • Sel poivre
  • 1 c. à café bombées origan

POUR LE PESTO : 3 GOUSSES D'AIL + 1 PETIT BOUQUET DE BASILIC HACHÉ VITESSE 5/6 METTRE DANS UN BOCAL AVEC 2 GOBELETS DOSEUR HUILE OLIVE .

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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1) Mettre l'oignon coupé en deux dans le bolCouvercle verrouillé et haché 3 sec / vitesse 5 racler les parois du bolVitesse mijotage

    2) Ajouter l'huile olive et rissoler 3 mn / 120° /vitesse 1

    3) Ajouter les tomates coupées en deux ou quatre les pommes de terre coupées en quatre.

    4) Le sel + le poivre + le cube de legume et les 500 g d'eau cuire 25mn / 100° / vitesse 2.

    5) Ajouter une bonne cuillère à soupe de pesto maison mixer 1mn / vitesse 4-8 en augmentant progressivement la vitesse, tout en maitenant le gobelet doseur.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Le reste de pesto le maintenir au frigo.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellente soupe 

    Soumis par venom le 4. mars 2016 - 10:14.

    excellente soupe 

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  • Belle texture, soupe

    Soumis par kalin le 21. septembre 2015 - 14:42.

    Belle texture, soupe délicieuse.  A refaire.

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