Ingrédients
Pesto
- 1 gousse ail
- 30 g de feuilles de basilic frais3
- 30 g parmesan rapé
- 40 g Huile d’olive
- 2 pincée sel
Minestrone
- 1 oignon blanc, Coupé en 2
- 1 poireau, Coupé en morceaux
- 30 g Huile d’olive4
- 650 g Tomates, céleri, blette, carottes, pommes de terre, courgettes, Coupés en dés de 1
- 50 g de haricots blancs en boîte
- 2 cube bouillon de légumes
1 litre d’eau
120 grammes de pâtes sèches courtes
-
6
1h 0min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
- - mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et le couvrir avec le couvercle. 10 secondes vitesse 8.
- Vérifier la consistance et recommencer la première étape jusqu’à obtenir la bonne consistance
- Réserver
- Mettre l’oignon et le poireau dans le "Couvercle verrouillé" et le couvecle.
mixer 5 sec à vitesse 6 - Ôter le couvercle et ajouter tous les légumes coupés en dés dans le "Couvercle verrouillé"
Fermer avec le couvercle et cuire 5 min/120 degrés / vitesse 1 - vider les 2 tiers des légumes avec une louche dans un récipient et réserver. Couvrir avec le couvercle.
Mixer le reste 10 sec /vitesse 6 - Remettre les légumes réservés.
ajouter 1 litre d’eau et les 2 cubes
Couvrir puis 20 min/100 degrés /"Sens de rotation" vitesse 1 - Ouvrir
Si la préparation n’est pas assez liquide ajouter de l’eau chaude pour atteindre la consistance souhaitée.
Ajouter les 120g de pâtes
Lancer la cuisson avec la durée de cuisson des pâtes sèches reprise sur le paquet /100 degrés /"Sens de rotation" /vitesse 1 - Verser dans les assiettes
Accompagner d’un récipient contenant le pesto
Préparation du pesto
Soupe
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireÇa fait un repas . Pour couper les légumes en...
Ça fait un repas . Pour couper les légumes en dés je les ai mis 10s vit 4 . Bonne idée pour les soirées d'hiver . Les étoiles n'ont pas voulu se mettre comme il faut mais ça en mérite 5