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Minestrone aux topinembours


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Ingrédients

0 personne/s

1 oignon

  • 1 oignon
  • 1 lardon fumés
  • 2 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 250 gramme topinambours
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1 cube bouillon
  • 1 Un peu de chou vert frisé
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et émincer l'oignon en fines lamelles

    Peler les carottes et les couper en petits dés

    Dans Closed lid , mettez la matière grasse, les lardons, l'oignon et les dés de carottes, faites revenir 10 mn, 100° vitesse 1, No counter-clockwise operation

    Pendant ce temps, brosser les topinambours, peler les pommes de terres, le navet  et le poireaux,

    Couper un peu de chou frisé en fines lamelles, couper les topinambours, les pommes de terres, le navet  en dés plus gros que les dés de carottes,

    Couper les poireaux en rondelles,

    Incorporer le tout dans Closed lid à la fin des 10 minutes,

    ajouter votre cube de bouillon, saler, poivrer, recouvrez d'eau et programmer Momo 30mn, 100°, vitesse 1, No counter-clockwise operation

     

    Vous pouvez servir avec de la crème fraîche, du parmesan ou autre à votre goût,

     

    C'est excellent

     

    Bon appétit

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Astuce

Vous pouvez servir avec de la crème fraîche, du fromage râpé 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • c'est super bon mais pas assez goût de...

    Soumis par Marina.S le 27. janvier 2017 - 09:53.

    c'est super bon mais pas assez goût de topinambours !

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