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La soupe de pomme de terre de Mamie de Barlieu


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Ingrédients

5 à 6 personnes

  • 1 oignon
  • 600 pommes de terre
  • 1 l eau
  • 1 c. à café bombée sel
  • 2 pincées poivre
  • 20 g beurre
  • 50 g CREME FRAICHE
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    légumes
  1. Peler l'oignon et le couper en 4.

    Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s Vitesse 5.

    Ajouter l'eau,   le sel, le poivre et le beurre et programmer 30 mn 90° VitesseGentle stir setting sens inverseNo counter-clockwise operation.

    Peler les pommes de terre et les laver.

    Couper les pommes de terre en lamelles d'environ 5mm d'épaisseur et les ajouter dans le bol.

  2. 30 secondes avant la sonnerie, ajouter la crème fraiche, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Servir chaud.

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Astuce

Cette soupe est délicieuse malgré la simplicité des ingrédients. Ne pas oublier le poivre qui relève le gout.

Cette soupe me vient de ma grand mère berrichone, et les enfants me la demandent souvent.

Elle peut faire un plat principal le soir.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Le sens inverse est barré.

    Soumis par Sarie39 le 9. décembre 2012 - 18:56.

    Le sens inverse est barré. Est-ce normal?

     

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  • Bonjour en effet, on mixe les

    Soumis par catrhone le 10. novembre 2012 - 18:24.

    Bonjour

    en effet, on mixe les oignons , puis on rajoute eau pommes de terre sel poivre beurre et on cuit

    merci

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  • bonjour, il y a sans doute

    Soumis par evelyne B le 22. septembre 2012 - 01:16.

    bonjour,


    il y a sans doute une petite erreur quant à l'utilisation de l'oignon


     on le met  au début puis on ajoute les p de terre et les autres ingrédients et on ne remixe plus ensuite?

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