Vous êtes ici:


1 Harira

3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimer
[X]

Imprimer

Harira


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

Harira

  • 2 de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 branche de céleri branche
  • 100 g pois chiches
  • 30 g de lentilles
  • 30 g de vermicelle
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 c. à café rases de gingembre en poudre
  • 1/2 c. à café rases de poivre moulu
  • 1 c. à café rase de curcuma en poudre
  • 1400 g eau
  • 6
    1h 0min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

    soupe harira
  1. Verser dans le Couvercle verrouillé 400g d'eau et ajouter 2 cuillére a soupe concentre de tomate, 50g farine puis mixer mixer10sec/vit10
    Transverser dans un récipient.
    Ajouter l'oignon coupé en deux,coriande,céleri,1cuillére concentré de tomate puis mixer mixer10sec/vit10
    Ajouter 100g de pois chiches ,30g de lentilles,1 cuillére a café de sel , gingembre, curcuma et 1/2 cuillére a café de poivre et si besoin mettre de la viande.
    Verser l'eau jusqu'au 2 trait du Couvercle verrouillé40min/120Sens de rotation/Vitesse mijotage
    A la sonnerie vérifier pois chiches et viande si y en na sinon mettre 10min de plus ,mettre 30g de vermicelles le mélange de farine,tomate 10min/120/Sens de rotationVitesse mijotage.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Sens de rotation


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires