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haricots beurre en soupe


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon
  • 4 gousses ail frais
  • 200 g beurre salé
  • 450 g haricots beurre frais
  • 250 g crème fraîche légère
  • 1/2 portion bouillon de volaille ou légumes
  • 1/2 l eau, ou s'abstenir pour potage crémeux
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • quelques courgettes
  • 1 tomate, ou pas
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La préparation de la recette

    mixer oignon et ail : 1min vit 5
  1. ajouter le beurre coupé en gros morceaux 3 min/Varoma/Vit 1Counter-clockwise operation

  2. Ajouter les haricots beurre: 5 min/100°C/Gentle stir settingCounter-clockwise operation

  3. Ajouter les légumes, le cube de bouillon, l'eau ( ou pas): 40min/varoma/Vit 1Counter-clockwise operation 

    varoma au dessus quand la température atteint 100°C.

  4. ajouter la crème

    saler poivrer    (éventuellement herbes)

    mixer 1min vit 10.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

recette aussi réalisée avec très très peu d'eau

auquel cas il faut couper le bouillon de volaille qui sera trop fort en gout pour cette soupe moulinée


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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