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Douceur de poivron au mascarpone


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Ingrédients

4 personne/s

  • 500 gramme poivron rouge
  • 100 gramme courgette
  • 150 gramme Mascarponne
  • 2 gousses ail
  • 12 craquers
  • à discrétion Sel et poivre
  • à discrétion coriandre, ciselée
  • 2 cube bouillon kub
  • 120 gramme eau tiède
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Laver et éplucher les poivrons, les épépinner. les couper en morceaux et mettre Closed lid.

    Laver les courgettes sans les éplucher, couper en gros morceau et ajouter Closed lid.

    Ajouter l'ail, les bouillons kub, sel, poivre, les crakers et l'eau.

    Mélanger 10 secondes vitesse 5/6

    Cuire 20 minutes 100° Vitesse 1.

    A la fin de la cuisson ajouter le mascarponne et mélanger quelques secondes vitesse 10.

    Servir chaud avec de la coriandre ciselée

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Astuce

Vous pouvez ajouter les épices que vous aimez, comme cumin ou gingembre frais rapé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent!!!moi qui n aime pas trop les poivrons ,...

    Soumis par Pt Bou le 17. juillet 2017 - 16:59.

    Excellent!!!moi qui n aime pas trop les poivrons , je suis épaté !
    j ai mis deux rouges et deux jaunes ainsi que 250 g de mascarpone.

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  • Délicieuse !

    Soumis par abcd1118 le 16. octobre 2016 - 06:19.

    Délicieuse !

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  • Très bonne soupe !

    Soumis par Marina.S le 9. septembre 2016 - 07:05.

    Très bonne soupe !

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  • excellente recette très

    Soumis par nanou jazz le 4. septembre 2016 - 11:44.

    excellente recette très originale, testée aussi avec de la riccotta un pur délice 

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