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1 crème veloutée de navets

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crème veloutée de navets

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Ingrédients

5 personne/s

  • 1 oignon
  • 20 g huile d'olives
  • 500 g navets
  • 200 g pommes de terre
  • 0,5 litre eau, (500g)
  • 1 cube bouillon de poule
  • sel, poivre, curcuma ou curry, une pointe de piment.
  • 0,2 litre de crème fraiche, (200g)
  • 0,15 litre de lait, (150g)
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  • 6
    34min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon coupé et les 20 g d'huile d'olive. Cuire 5 minutes, 100°C, en V1.

    Ajouter les navets et les pommes de terre coupés en gros cubes. Ajouter l'eau, le cube de poule, le sel et les aromates.

    Cuire 22 minutes Sens de rotation Varoma Vitesse mijotage

    Mixer 10 secondes en V10

    Ajouter les 200 ml de crème et 150ml de lait

    Remonter en température environ 2 minutes 90°C V2

    Remixer 10 secondes en V10 et c'est prêt.

    Reste à déguster.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

même ma fille qui n'aime pas les navets s'est régalée tmrc_emoticons.)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • tres bonne recette

    Soumis par Marinou59 le 17. janvier 2021 - 15:29.

    tres bonne recetteLove

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  • Refais en remplacant la crème par de la ricotta...

    Soumis par verena le 6. décembre 2020 - 12:26.

    Refais en remplacant la crème par de la ricotta et le lait par l'eau et cuit un poivron sur le dessus.
    Toujours aussi bon

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  • DELICIEUX !!! Je n'ai pas mis le lait car pas...

    Soumis par BEA73 le 25. novembre 2020 - 21:18.

    DELICIEUX !!! Je n'ai pas mis le lait car pas besoin et snon le velouté aurait été trop liquide.

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  • Un délice rien à dire sauf hummmmmmmm on va se...

    Soumis par chrishero le 20. octobre 2020 - 14:48.

    Un délice rien à dire sauf hummmmmmmm on va se regaler

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  • Excellente . Direct dans mes favoris

    Soumis par SANDRINE2311 le 19. octobre 2020 - 20:57.

    Excellente . Direct dans mes favoris

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  • Vraiment très bon 😍...

    Soumis par 07cathy le 29. novembre 2019 - 19:53.

    Vraiment très bon 😍
    J'ai juste rajouté de l'eau car le velouté était trop épais.

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  • Excellente, aimant la diversité alimentaire j'ai...

    Soumis par verena le 29. octobre 2019 - 12:47.

    Excellente, aimant la diversité alimentaire j'ai acheté des navets pour un velouté et vu d'autres recettes où beaucoup ne l'aimait pas.
    J'ai crains avoir fait un mauvais choix d'achats jusqu'à ce que je tombe sur ton velouté où les commentaires fût bonne.

    J'ai mis des courgettes en remplacement des pdt, soja cuisine pour la crème et du lait d'amande, étend un peu trop épais, j'ai rajouté de l'eau.
    Merci du partage, je garde ta recette.

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  • très bon velouté !!!! à refaire

    Soumis par patounettedomi le 8. octobre 2019 - 18:37.

    très bon velouté !!!! à refaire Wink

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  • Nous nous sommes régalés. A faire quand...

    Soumis par nath1167 le 12. mars 2019 - 05:16.

    Nous nous sommes régalés. A faire quand j'j'aurai des invités

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  • un délice, merci mimidu23!

    Soumis par nathalie07 le 1. décembre 2018 - 20:16.

    un délice, merci mimidu23!

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  • Délicieux velouté j'ai mis du curry

    Soumis par ponpon85 le 26. novembre 2018 - 11:49.

    Délicieux velouté j'ai mis du curry

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  • Très bonne recette.

    Soumis par jc34 le 3. octobre 2018 - 13:49.

    Très bonne recette.

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  • Très bon et onctueux !

    Soumis par mac55 le 28. mars 2018 - 19:13.

    Très bon et onctueux !

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  • Délicieux velouté ! Goût bien équilibré !...

    Soumis par oliviaschw le 28. février 2018 - 22:51.

    Délicieux velouté ! Goût bien équilibré ! Vraiment à tester et à faire régulièrement ! J’ai suivi la recette à la lettre en mettant du curcuma ( j’ai saupoudré de curcuma en servant dans des petits bols, pour une touche de couleur).

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  • Wahou !!! une tuerie ! j'ai mis une cuillère à...

    Soumis par LAUCHARTESS le 6. février 2018 - 19:25.

    Wahou !!! une tuerie ! j'ai mis une cuillère à café bombée de curry fort mais pas de piment....Ca arrachait bien comme il faut...Et ce goût : un délice. Rien de comparable...

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  • Bravo! Toute la famille a aimé! Dont mes 3...

    Soumis par dudy le 17. janvier 2018 - 11:39.

    Bravo! Toute la famille a aimé! Dont mes 3 enfants pas toujours faciles...

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  • Goût excellent avec seulement un peu de curcuma

    Soumis par pendielia le 7. décembre 2017 - 10:38.

    Goût excellent avec seulement un peu de curcuma

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  • Très très onctueuse...merci

    Soumis par bobbie le 24. novembre 2017 - 21:48.

    Très très onctueuse...merci

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  • Testé ce soir pour le dîner mes fils ont validé...

    Soumis par Topassas le 4. novembre 2017 - 21:42.

    Testé ce soir pour le dîner mes fils ont validé avec un "trop bon".
    Je confirme, succulent et pourtant nous ne sommes pas dans de navets. Comme vu dans un commentaire j'ai mis 100g de carottes car mon navet ne faisait que 400g

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  • Bonne recette pour faire manger des navets aux...

    Soumis par Crevette chouette le 3. octobre 2017 - 19:58.

    Bonne recette pour faire manger des navets aux enfants
    Merci pour le partage.

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  • un deacutelice au gout de tous ce soir jai...

    Soumis par Luce21 le 25. avril 2017 - 21:01.

    un délice au gout de tous ! ce soir j'ai laissé ma petite famille avec au menu ce velouté : imaginez l'enthousiasme à l'annonce.... à mon retour surprise : "c'est trop bon maman !" bref les enfants comme le Papa sont revenus sur leur a priori... et pour moi, déjà convaincue, j'ai adoré ! à faire découvrir sans hésiter même pour une petite mise en bouche d'hiver !!! merci beaucoup pour cette recette

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  • EXCELLENTE !

    Soumis par toubab23 le 16. janvier 2017 - 19:23.

    EXCELLENTE !

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  • Un délice !

    Soumis par vodtek le 5. janvier 2017 - 22:26.

    Un délice !

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  • bonne recette c est la dexieme fois que je l a...

    Soumis par Janek le 3. décembre 2016 - 19:16.

    Cooking 1 bonne recette c est la dexieme fois que je l a fais c est un regale. merci

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  • nous n'avons pas trop aimé l'amertume qui...

    Soumis par sake le 1. décembre 2016 - 11:23.

    nous n'avons pas trop aimé l'amertume qui arrive au fur et a mesure de la degustation... sinon texture agreable et facile a faire.

    Sake!! Smile

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  • très bonne soupe !

    Soumis par Marina.S le 25. novembre 2016 - 23:36.

    très bonne soupe !

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  • trop bonne merci pour cette recette .

    Soumis par Janek le 10. novembre 2016 - 13:45.

    Smiletrop bonne merci pour cette recette .

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  • Recette parfaite !...

    Soumis par alice900 le 24. octobre 2016 - 04:19.

    Recette parfaite !

    nous cherchions une recette pour passer tous les navets de notre panier de légumes amap, car nous n'aimons pas les navets.

    et bien cette recette nous a réconcilié avec les navets.

    velouté délicieux tant au goût qu'à la texture !!!

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  • Ce velouté est un vrai délice ! ...

    Soumis par amandinedu88 le 11. octobre 2016 - 16:29.

    Ce velouté est un vrai délice ! Smile à refaire

    J'ai mis un moitié navets moitié carottes et c'était très bon aussi !

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  • Délicieux !...

    Soumis par Chpiot le 30. septembre 2016 - 19:55.

    Délicieux !

    Je n'avais pas suffisement de navets, j'ai complété la dose avec des carottes, et comme mon loulou ne maitrise pas encore bien la cuillère, j'ai juste mis la crème, mais pas de lait, pour que ce ne soit pas trop liquide.... et on s'est régalés !
    Merci pour cette recette, je mets en favori ! Love

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  • j'ai bien aimé

    Soumis par laetheld le 29. septembre 2016 - 18:40.

    Smile j'ai bien aimé tmrc_emoticons.)

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  • Je ne sa vais que faire avec

    Soumis par canelle3181 le 20. avril 2016 - 20:04.

    Je ne sa vais que faire avec des navets de mon panier AMAP (légumes que l'on apprécie pas vraiment ici), essayé cette recette: on a adoré, une excellente manière de cuisiner les navets. Merci pour le partage!

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  • OMG !!! Me suis réconcilliée

    Soumis par momixaddict le 31. mars 2016 - 01:31.

    OMG !!! Me suis réconcilliée avec le navet, et mes enfants aussi !   Love

    REcette Terriiiible ! Une douceur extra,  Merci tout plein !

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  • pour les étoiles 

    Soumis par vv78 le 17. mars 2016 - 09:48.

    pour les étoiles 

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  • Excellent  !!! Réalisée avec

    Soumis par vv78 le 13. mars 2016 - 10:31.

    Excellent  !!! Réalisée avec 400 gr de navets et 300 gr de pommes de terre   Curry et piment d d'espelette  

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  • Excellent velouté.  Merci!

    Soumis par roseaudo le 7. février 2016 - 14:36.

    Excellent velouté.  Merci! Love

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  • tres bon ! on est tres

    Soumis par annejfb le 2. février 2016 - 22:12.

    tres bon ! on est tres agreablement surpris du resultat ! tout le monde a aimé !

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  • Rien à redire! Recette

    Soumis par E lo die le 4. janvier 2016 - 20:50.

    Rien à redire! Recette parfaite! Mon conjoint n aime pas les navets mais là, il adore! Merci pour ce partage!

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  • Merci c est un délice! !  

    Soumis par emmalisa le 29. décembre 2015 - 19:39.

    Merci c est un délice! !

     

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  • On a adoré!!! Ma fille de 2

    Soumis par carlyne le 11. décembre 2015 - 21:35.

    On a adoré!!! Ma fille de 2 ans qui ne voulait plus de soupe a tout mangé!! merci

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  • Super un délice mis en

    Soumis par didine561 le 8. décembre 2015 - 20:33.

    Super un délice mis en favoris tmrc_emoticons.)

    legalché

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  • bonne recette, mes enfants

    Soumis par mamygé le 21. novembre 2015 - 15:16.

    bonne recette, mes enfants ont aimé, c est dire...

     

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  • Très bonne recette ! Un

    Soumis par aljer le 6. avril 2015 - 23:59.

    Très bonne recette !

    Un délice. Ai ajouté un panais à cette recette.

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