Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
8
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
CREME POTIRON SAUCISSE FUMEE
- 2 kilos de POTIRON, découpé en cube
- 230 g de SAUCISSE FUMEES, en rondelles
- 150 g de lardons fumés
- 50 g de fromage râpé, au choix (gruyère, comté,...)
- 1 oignon, coupé en 2
- 1 gousse ail
- 4 brins de persil
- grx, n'est pas un ingrédient juste un tag: tapez grx dans la rubrique ingrédient et trouvez toutes mes recettes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mixer AIL et OIGNONS 5s / V5
Rajouter 400 g d'EAU dans le
"Couvercle verrouillé" avec 1 C à C de SEL
. - Placer les saucisses en rondelles, les lardons et le PERSIL dans le PANIER VAPEUR
Insérer dans le"Couvercle verrouillé"
. - Déposer les cubes de POTIRON dans le VAROMA et le placer sur le "Couvercle verrouillé" 30 mn / VAROMA / V1
. - Vérifier la cuisson du POTIRON (prolonger si besoin)
. - Filtrer l'EAU de cuisson sur le PANIER VAPEUR sur les SAUCISSES afin de récupérer l'OIGNON (réserver un peu d'EAU que vous rajouterez après le mixage si vous souhaitez une SOUPE plus liquide)
. - Placer le contenu du PANIER VAPEUR dans le "Couvercle verrouillé" 30s / V7
. - Rajouter le POTIRON et le FROMAGE dans le "Couvercle verrouillé" 1 mn / V10
BON APPETIT !
CUISSON
MIXAGE
Astuce
En fonction de vos gouts délayer après le Mixage avec le Jus de cuisson.
Pour un repas complet servir avec une FOUGASSE lardons.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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