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Crème de petits pois


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Ingrédients

3 personne/s

Crème de petits pois

  • 2 oignons
  • 40 g beurre
  • 500 g Petits pois, frais ou congelés
  • 500 g eau
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 30 g vin blanc sec
  • 200 g crème fraîche
  • 2 pincées poivre
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 6
    7min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons dans le Closed lid
    Mixer 3 sec / vitesse 5
  2. Ajouter le beurre.
    Régler 3 mn / Varoma /vitesse 1
  3. Ajouter 500g de petits pois.
    Régler 2 mn / Varoma /vitesse 1
  4. Ajouter l'eau, le bouillon cube, 30 g de vin blanc et 200g de crème fraiche.
    Régler 20 mn / 100°C / vitesse 1
  5. Ajouter 2 pincées de poivre et 1/2 cuillère à soupe de sel.
    Mettre le gobelet doseur
    Mixer 20 sec / vitesse 10
10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Mixer une deuxième fois pour une texture plus douce


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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