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Crème de lentilles corail


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Ingrédients

4 personne/s

Crème de lentilles corail

  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 180 g de lentilles corail
  • 1 l d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 40 g de concentré de tomates
  • 1 c. à café rase de sel
  • 60 g de crème liquide
  • g poivre
  • 6
    26min
    Preparation 26min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Crème de lentilles corail
  1. Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec/vitesse 5

  2. Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min/100°C/vitesse 1.

10
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Astuce

Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.

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Mes commentaires

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  • Bonjour . Soupe délicieuse que j'ai relevée avec...

    Soumis par Sissounette le 3. juillet 2017 - 20:07.

    Bonjour . Soupe délicieuse que j'ai relevée avec un peu de curcuma et de gingembre en poudre. Merci beaucoup pour le partage

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  • Un délice

    Soumis par Maryse Verger le 14. janvier 2017 - 19:11.

    Un délice

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  • c'est un régal

    Soumis par thailande692 le 7. janvier 2017 - 20:42.

    c'est un régal

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  • très facile et sympa en petite...

    Soumis par newmams le 6. janvier 2017 - 18:12.

    très facile et sympa en petite entrée. Un peu liquide toutefois. Du coup réaliser sans crème mais rajout de noix de muscade et piment doux pour relever un peu. Sera refaite

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  • dommage qu'une recette publiée par...

    Soumis par lamouette39 le 2. janvier 2017 - 20:02.

    dommage qu'une recette publiée par thermomix ne soit pas complète !!

    Donc après le mixage , un peu trop liquide pour nous mais très bon goût

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • creme de lentilles corail .. suivie à la...

    Soumis par nirvha le 6. décembre 2016 - 15:58.

    creme de lentilles corail .. suivie à la lettre. Perso je la trouve un peu trop épaisse et sans trop de saveurs. Hors si je lui rajoute de l'eau cela lui enlevera encore du goût donc prochaine fois un peu moins de lentilles et des épices.

    cette rct se trouve dans le livre "les soupes en 4 saisons" et aussi dans le magasine TM n°10

    très très facile à faire

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par tatazaza le 28. novembre 2016 - 10:06.

    Smile

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  • J'ai respecté à la lettre la recette...

    Soumis par Blaisoune le 16. novembre 2016 - 15:44.

    J'ai respecté à la lettre la recette et nous avons adoré. Merci bcp!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait. Merci

    Soumis par sandym1981 le 2. novembre 2016 - 12:01.

    Parfait. Merci

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  • délice et facil bravo na mis que 100 gr de...

    Soumis par momixtm21 le 15. octobre 2016 - 13:28.

    délice et facil bravo na mis que 100 gr de lentille corail Closed lid

    Gentle stir setting THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVEClosed lid

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice merci

    Soumis par famayu le 9. octobre 2016 - 14:58.

    Un vrai délice merci

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  • Excellent!! merci pour cette recette!!

    Soumis par laurie0403 le 23. septembre 2016 - 13:27.

    Excellent!! merci pour cette recette!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j adore !!!merci

    Soumis par bibichenerac47 le 13. septembre 2016 - 15:05.

    j adore !!!merci

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  • 5 sur 5 pour ce velouté qui

    Soumis par missfraiz le 3. septembre 2016 - 10:22.

    5 sur 5 pour ce velouté qui ravi toute la famille. Rien à modifier! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse et facile

    Soumis par Sissounette le 20. juin 2016 - 15:23.

    Recette délicieuse et facile à faire. J'ai rajouté un peu de curry , de curcuma et de gingembre et j'ai juste mis 100 g de lentilles corail car sinon elle est trop épaisse. Toujours une réussite !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par chanchan01 le 14. mai 2016 - 15:38.

    Merci pour cette recette délicieuse. Faite hier soir et comme j'avais un morceau de chorizo dans le réfrigérateur le l'ai proposé coupé en petits morceaux et aussi un peu de parmesan : un régal, mon petit fils de 2 ans 1/2 en a réclamé 3 fois. Effectivement je n'ai pas mis de sel, le bouillon suffit, après on ajoute les épices que l'on souhaite de même pour la quantité d'eau. Perso j'ai mis un filet de crème à 5% sinon il suffit d'ajouter un peu d'eau si on la trouve trop épaisse ! Je pense qu'on peu aussi la servir avec du magret de canard fumé, du saumon fumé et varier les plaisirs !!

     

    chantal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour Je pense  qu'après

    Soumis par Denise Pilou le 9. mai 2016 - 21:56.

    Bonjour

    Je pense  qu'après  cuisson, il faudrait mettre en vitesse rapide pour mixer parce que sinon ça  ne fait pas velouté  mais granuleux ( peut être à  cause des carottes). Ou alors mettre plus de 5 secondes en début de recette

    A part ça  c'est très bon.

    Cordialement 

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  • La reçette pour moi novice !

    Soumis par flogri23 le 22. avril 2016 - 21:14.

    La reçette pour moi novice ! n'est pas décrite avec précision 

    je l'ai mixée malgré que ce ne soit pas stipule dans la reçette 

    Flo

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  • excellent, j'ai suivi les

    Soumis par charly64 le 10. avril 2016 - 20:00.

    excellent, j'ai suivi les commentaires 150g de lentilles et je n'avais pas de concentré de tomates

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  • Excellente! A REFAIRE

    Soumis par Vero77127 le 8. mars 2016 - 14:19.

    Excellente! A REFAIRE

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très  bonne recette. J'ai mis

    Soumis par angeliquepimouse le 6. mars 2016 - 19:09.

    tmrc_emoticons.) très  bonne recette.

    J'ai mis 150g de lentilles aux vues des commentaires et un soupçon de curry car je n'avais pas de concentré de tomates.

    Pour la consistance je l'ai mixé 2min à la fin et c'était juste ce qu'il  fallait.  

    Recette dans mes favoris, à refaire sans soucis  tmrc_emoticons.)

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  • et hop dans mais préferée

    Soumis par fanchsophie le 27. janvier 2016 - 19:05.

    et hop dans mais préferée !!!!!!! exellente

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente ! Même mon fils

    Soumis par titaurore le 8. janvier 2016 - 20:31.

    Excellente ! Même mon fils qui mange très peu de soupe s'est régalé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top. Recette suivie à la

    Soumis par sandllx le 26. novembre 2015 - 11:51.

    Top. Recette suivie à la lettre et vraiment très bonne. A refaire!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • suivie à la lettre et

    Soumis par barbazaza le 20. novembre 2015 - 11:22.

    Love suivie à la lettre et vraiment délicieuse

    À la fin j'ai mixé pour obtenir un velouté   Love

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  • Très bonne et originale!

    Soumis par carosouris le 18. novembre 2015 - 13:25.

    Très bonne et originale! Faite avec 150g de lentilles et cuit sans le bouchon, et mixée à la fin.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent!

    Soumis par Lacams le 12. novembre 2015 - 21:19.

    Excellent!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse en ramenant les

    Soumis par Sissounette le 15. octobre 2015 - 12:45.

    Délicieuse en ramenant les lentilles corail a 100 g . Je rajoute un peu de curry de curcuma et de gingembre . Merci pour le partage 

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  • Très bien avec 1 litre d'eau

    Soumis par matclodal le 4. octobre 2015 - 21:49.

    Très bien avec 1 litre d'eau pas plus.

    MATCLO

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette ! pour

    Soumis par st soares le 19. septembre 2015 - 14:21.

    Merci pour la recette !

    pour ma part, j'ai ajouté du lait de coco et mixé le tout à la fin pour avoir vraiment un effet velouté !

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  • Je l'ai faite sans la crème

    Soumis par Zontfaim le 20. juin 2015 - 00:54.

    Je l'ai faite sans la crème (intolérance au lait) et je l'ai bien mixée et c'etait très bon comme ça. Les lentilles faisant beaucoup d'écume, il suffit d'écumer à mi cuisson sans arrêter le thermomix. A préciser aussi que c'est une recette sans gluten (en choisissant correctement son cube ou en n'en mettant pas).

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  • Goutue et tres bonne. Merci

    Soumis par mamun le 11. mars 2015 - 21:17.

    Goutue et tres bonne. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, facile et rapide !

    Soumis par mothermix le 28. février 2015 - 10:38.

    Très bon, facile et rapide ! Mis le panier sur le couvercle pendant la cuisson et ajouté 2 kiri avant de mixer à la place de la crème.

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  • J'ai rajouté un peu d'eau en

    Soumis par la récrée le 1. février 2015 - 10:09.

    J'ai rajouté un peu d'eau en fin de cuisson et mixé pour satisfaire aux goûts exigeants de mes petits monstres qui n'aiment pas les soupes trop épaisses ni celles qui ont "des trucs qui flottent dedans".

    Le résultat a plu à tous tmrc_emoticons.-D

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  • J'ai suivi les commentaires,

    Soumis par ninidiet le 20. novembre 2014 - 20:43.

    J'ai suivi les commentaires, je n'ai mis que 130g de lentilles. Par contre à mi cuisson ça a commencé à déborder, heureusement q j'étais dans la cuisine !

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  • Pour ma part, j'ai mis que

    Soumis par noemiedu91 le 21. octobre 2014 - 15:59.

    Pour ma part, j'ai mis que 150g de lentilles et à la fin de la recette j'ai du mixer en augmentant la vitesse petit à petit jusqu'a vitesse 10 car le rendu était pas du tout comme une crème mais plutot comme un bouillon.

    En la mixant elle est devenu bien crémeuse et ce fut Délicieux...

    Merci pour cette très bonne recette.

    + 5 étoiles et le coeur

    Closed lid Fan du Thermomix Closed lid

     

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  • Tres tres bon j ai rajoute

    Soumis par Karo Gayou le 26. septembre 2014 - 10:51.

    Tres tres bon j ai rajoute des petites pates en etoile pour mon fils de 18 mois il s est régalé

    Caroline La Praline

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  • Pas mal, j'ai suivi à la

    Soumis par Chulia le 21. septembre 2014 - 22:06.

    Pas mal, j'ai suivi à la lettre je n'avais lu tous les commentaires mais c'est vrai qu'elle est un peu épaisse, sinon à refaire 

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  • Délicieuse!!

    Soumis par Olali le 21. août 2014 - 01:25.

    Délicieuse!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne mais trop épaisse,

    Soumis par ALINE53 le 10. juillet 2014 - 22:59.

    très bonne mais trop épaisse, la prochaine fois avec 120gr de lentilles je pense qu'elle seras exellente

     

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  • Cette soupe est excellente,

    Soumis par Sandra_Dieter le 17. juin 2014 - 01:27.

    Cette soupe est excellente, pas trop liquide comme je les aime ! J'y ai rajouté quelques épices: du curry et du cumin, mais du coup ça n'a pas été au goût de tout le monde. Moi, j'ai tout simplement adoré!!!

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  • c est vraiment une bonne

    Soumis par vivi3104 le 8. mai 2014 - 18:32.

    c est vraiment une bonne soupe et elle cale bien pas besoin d autre chose par contre dans la recette vous avez oublier de mettre la fin pour mixer la soupe

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  • Super bonne !!! Même sans la

    Soumis par kaline1985 le 4. avril 2014 - 00:13.

    Super bonne !!! Même sans la créme ! Merci pour la recette !!! tmrc_emoticons.;-) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette on adore

    Soumis par esthetica le 31. mars 2014 - 21:26.

    Très bonne recette on adore et on l'a refait regulierement tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci   Nous avons adorés. 

    Soumis par Chiche2B le 23. février 2014 - 09:02.

    Merci

     

    Nous avons adorés. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisé e ce soir cette

    Soumis par catinou57 le 19. février 2014 - 20:40.

    Réalisé e ce soir cette soupe, avec rajout de curcuma et de gingembre frais... débordée un peu sur le couvercle et pas trop épaisse  tmrc_emoticons.;) merci

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  • ;)   testée hier , c'est un

    Soumis par oldotoli le 15. février 2014 - 09:31.

    tmrc_emoticons.;)   testée hier , c'est un régal !

    merci pour cette recette

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  • Cette recette m'a été

    Soumis par celtane le 24. janvier 2014 - 08:44.

    Cette recette m'a été conseillée par une amie, elle est super merci.

    équilibre nature

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  • Bonjour Merci pour cette

    Soumis par Sissounette le 19. janvier 2014 - 20:34.

    Bonjour Merci pour cette recette. J'ai juste rajouté un peu de gingembre et de curcuma. Excellente recette et encore merci

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  • je la trouve excellente mes

    Soumis par Andreia le 9. janvier 2014 - 19:19.

    je la trouve excellente mes filles ( 4 ans et 11mois) ont adorées. D'ailleurs j'en refait ce soir . Pour quelle soit vraiement crémeuxe je mix d'abord 1 min vit 6 et ensuite 1 min vit 10 merci pour cette recette qui change des soupes clasiques.

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