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CREME DE CAROTTES AU FENOUIL ET AU CUMIN


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Ingrédients

4 personne/s

SOUPE DETOX

  • 1 petit bulbe de fenouil
  • 5 carottes
  • 1/2 c. à café rase de cumin en poudre
  • 1 trait de crème fraiche écrémé
  • sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Laver le fenouil, prélevez les légères feuilles vertes pour la déco et coupez le bulbe en 4.

    Epluchez et coupez les carottes en tronçons .

    Mettez les légumes dans leClosed lid et recouvrir d'eau (entre 500 et 750 gr) . Salez, poivrez et ajoutez  le cumin. (Attention avec le poivre, car le cumin est assez relevé !)

    Programmez 30 min VGentle stir setting à 100°

    A la fin de la cuisson, Retirer si besoin un peu d'eau de cuisson (sinon la soupe risque d'être trop liquide) puis mixez le tout 30 sec.V 8. Détendez la soupe avec un peu de crème ou du lait écrémé. puis mélangez 10 sec. V.3 .

    Décorez avec les feuilles de fenouil.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette soupe détox, ne vous apportera que 50 Kcal / pers.

Elle se conserve 24 heures au réfrigérateur et se congèle sans problème.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Suivie à la lettre. Mixer plus car beaucoup de...

    Soumis par occitanie le 8. juin 2018 - 11:24.

    Suivie à la lettre. Mixer plus car beaucoup de fils.Délicieux. Merci pour le partage.

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  • une très bonne soupe mais j'ai mis beaucoup plus...

    Soumis par Marina.S le 12. mars 2018 - 00:58.

    une très bonne soupe mais j'ai mis beaucoup plus d'eau et de cumin.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 11. mars 2018 - 13:22.

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • C est un vrai delice

    Soumis par valfred2609 le 6. février 2018 - 20:25.

    C est un vrai delice

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  • Beurre noisette: ciel, ça a l'air tentant !

    Soumis par Djou lee le 22. octobre 2017 - 14:28.

    Beurre noisette: ciel, ça a l'air tentant !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne soupe !

    Soumis par lamouette39 le 5. octobre 2017 - 19:35.

    Très bonne soupe !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent.... 5 étoiles ...

    Soumis par délicedunord le 7. septembre 2017 - 19:41.

    Excellent.... 5 étoiles
    Merci pour le partage

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  • servie en entrée apéritive dans des...

    Soumis par Beurre noisette le 15. février 2017 - 17:48.

    servie en entrée apéritive dans des verrines avec une petite quenelle de crème fouettée nature sur le dessus, et une chips de carotte croustillante, un délice pour les yeux et surtout les papilles!

    Merci pour cette si bonne recette!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super Bonne. Je n'aime pas trop le fenouil mais en...

    Soumis par Karine7273 le 25. novembre 2016 - 04:55.

    Super Bonne. Je n'aime pas trop le fenouil mais en soupe c'est trop bon. J'ai rajouté du cumin

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée et Adoptée Testée ce

    Soumis par Stephdu12 le 28. mars 2016 - 22:49.

    Testée et Adoptée

    Testée ce soir et adoptée illico. Vraiment très bon. Merci pour cette recette  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon, le mélange est

    Soumis par Dedelle68 le 14. mars 2016 - 20:45.

    très bon, le mélange est subtil et très agréable.

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  • délicieux, chez nous même les

    Soumis par leudevig le 27. février 2016 - 21:31.

    délicieux, chez nous même les enfants ont beaucoup aimé l'association carotte-fenouil!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un delice simple à realiser

    Soumis par mamygé le 6. février 2016 - 22:13.

    un delice simple à realiser

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal ! Merci pr

    Soumis par MLaureS le 8. janvier 2016 - 22:36.

    Un vrai régal ! Merci pr cette fabuleuse recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai bonheur cette soupe,

    Soumis par GUILLI le 6. janvier 2016 - 20:16.

    un vrai bonheur cette soupe, merci du tuyau

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente , à refaire très

    Soumis par mamycat le 29. décembre 2015 - 00:28.

    excellente , à refaire très bonne après les fètes!  Party

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  • elle est toujours pas

    Soumis par mamycat le 27. novembre 2015 - 20:47.

    elle tmrc_emoticons.J) est toujours pas cuite???

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieuse!!

    Soumis par steluce972 le 15. novembre 2015 - 14:12.

    delicieuse!! Big Smile

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  • En train de cuire je vous dis

    Soumis par softy le 4. octobre 2015 - 20:55.

    En train de cuire je vous dis ca ce soir 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • mmmhhhh!!! tout ce que

    Soumis par spokinette le 18. septembre 2015 - 22:51.

    mmmhhhh!!! tout ce que j'aime!!! Je l' essaie demain sans tarder!! tmrc_emoticons.8)

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