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crème de carotte


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Ingrédients

6 portion/s

crème de carotte

  • 1 oignon, 1 x
  • 1 gousse ail, 1 x
  • 1 c. à soupe bombée huile d'olive, 1 x
  • 1000 gramme carottes, 1 kilo
  • 2 pommes de terre, 2 x
  • 2 cubes bouillon de poule dégraisser, 2 x
  • 1 c. à café rase sel, 1 x
  • 1 c. à café rase poivre, 1 x
  • 1 c. à soupe coriandre fraîche, 1 x
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
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La préparation de la recette

    soupe de carotte
  1. epluchez les oignons et coupez les en deux et l'ail , mettez les dan le bol. Mixez 3 sec/ vitesse 5. Raclez les parois du bol a l'aide de la spatule.

    Ajouter l'huile d'olive l'aissez cuire 5 min/100° sance inverse sans le gobelet .

    Ajouter les carottes et les pommes de terre rajouter l"eaux jusque au dessus des legumes , ajouter le sel et le poivre et les 2 cube de bouillon de poule et une c. a soupe de coriandre .

    cuire 35 minute 100°C vitesse 2, puis Mixer 2 min/ vitesse 5-10, en augmentant progressivement la vitesse.

    Bonne degustation chef-David
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
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Astuce

a la fin moi j'ai rajouter de la ciboulette .


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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