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Consommé de poulet aux vermicelles


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 2 filets de poulet
  • 50 g de vermicelles
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 1-1/2 de sel
  • poivre
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse5.

    Ajouter la carotte et la branche de céleri, mixer 6 sec/vitesse 6.

    Racler les parois du bol à l"aide de la spatule. Verser l'huile d'olive et régler 3 min/100°C/vitesseVitesse mijotage.

    Ajouter le poulet coupé en dés, l'eau,le sel, le poivre et cuire 20 min/90°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.

    A l'arrêt de la minuterie, ajouter les vermicelles et cuire à nouveau 5 min/90°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.

    Servir dans l'assiette.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai remanié la recette en y rajoutant du...

    Soumis par Apetahi70 le 31. août 2017 - 22:12.

    J'ai remanié la recette en y rajoutant du curcuma, quelques feuilles de chois chinois et des morceaux de porc Roti.
    le tout parsemé de cive. Un régal!

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  • super a refaire et a refaire sans heacutesiter

    Soumis par cocofa le 2. mai 2017 - 17:47.

    super, a refaire et a refaire sans hésiter

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'était juste trop trop bon

    Soumis par sewryn le 1. mai 2016 - 22:14.

    C'était juste trop trop bon !!! On s'est régalé!!!! Soupe mise dans mes favoris.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon mais un peu fade,

    Soumis par gabelmalou le 28. mars 2016 - 15:57.

    très bon mais un peu fade, j'ai rajouté du gingembre et du 5 épices. Merci pour le partage

    Delphine Gabelmalou

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette que je fais

    Soumis par thalieka58 le 28. mars 2016 - 14:44.

    Recette que je fais régulièrement et que toute la familla apprécie ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est délicieux ! Et en plus

    Soumis par Raphet le 21. février 2016 - 10:44.

    C'est délicieux !

    Et en plus c'est simple et rapide à réaliser  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe très bonne et simple à

    Soumis par soja41 le 14. février 2016 - 21:01.

    Soupe très bonne et simple à réaliser

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal, cette recette

    Soumis par teamcompi le 11. février 2016 - 00:09.

    Un vrai régal, cette recette a fait l'unanimité à la maison.

    Top ! c'est simple, rapide et savoureux.

    Cooking 9

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1 veritable regal bravo sa

    Soumis par momixtm21 le 10. février 2016 - 17:33.

    1 veritable regal bravo sa vaut***** Party bravo.......

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • Delicieux

    Soumis par valerie compiegne le 10. février 2016 - 00:26.

    Delicieux

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  • Préparée ce soir pour demain,

    Soumis par valerie compiegne le 10. février 2016 - 00:25.

    Préparée ce soir pour demain, juste le vermicelle à rajouter, et

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  • tres bon

    Soumis par sapeurpompier10 le 30. janvier 2016 - 11:15.

    tres bon

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