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Bouillon de poireaux detox


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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 verts de poireaux
  • 1 oignon
  • 1 litre eau
  • 5 g huile d'olive
  • 2 c. à soupe crème fraîche, (Facultatif)
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5sec vitesse 5. racler les bords avec la spatule.

    Ajouter l'huile d'olive et rissoler 3min, 100°C vitesse 2.

    Ajouter les poireaux grossièrement coupés et l'eau, cuire 15 min, varoma, vitesse 2.

    Mixer 1min, vitesse 10; rajouter la crème selon les goûts et mixer à nouveau.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette  j'ai

    Soumis par fannysette le 4. septembre 2016 - 23:00.

    Très bonne recette  j'ai ajouté du piment de Cayenne et j'ai filtré le tout pour obtenir juste le bouillon. 

    Merci pour le partage. 

    Fannysette Dough mode

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  • Très bon, je n'ai pas mixé

    Soumis par Marina.S le 2. août 2016 - 04:44.

    Très bon, je n'ai pas mixé afin que ce soit un bouillon avec des morceaux, j'y avais ajouté du fromage à tartiner.

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