Sauce moutarde cremeuse par Ludi210391. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sauce moutarde cremeuse

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Ingrédients

4 personne/s

Sauce moutarde cremeuse

250 g eau
1 oignon
40 g beurre
1 c. à soupe moutarde
1 c. à soupe farine
1 Bouillon cube cubor
4 c. à soupe crème fraîche
sel, poivre

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Preparation
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La préparation de la recette

Mettre l'oignon coupé en deux dans le thermomix. Mixer 5 sec / vit 5.

Ajouter le beurre et cuire 4 min/ 90°/ vit 2.

Ajouter le reste des ingrediens sauf la crème fraîche et programmer 6 min/ 90°/ vit 4.

Ajouter la crème et mixer 10 sec/ vit 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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Bonjour ...

Soumis par Tetelle69140 le 24. mars 2021 - 06:39.

Bonjour
Est ce que l'on peut doubler les proportion ???
Faut il ajouter plus de cuisson???

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Superbe ! Merciiiii

Soumis par NathCvl le 18. avril 2018 - 12:52.

Superbe ! Merciiiii"Couvercle verrouillé"

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Tres bonne sauce en accompagnement d'un filet...

Soumis par carotoine le 6. mars 2018 - 14:10.

Tres bonne sauce en accompagnement d'un filet mignon basse température

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Très bonne sauce faite aujourd'hui pour...

Soumis par cpaljl36 le 4. mars 2018 - 16:23.

Très bonne sauce faite aujourd'hui pour accompagner un rôti de porc très onctueuse parfaite.

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Un copier/coller de la recette ???? ...

Soumis par l atelier du bricabrac le 3. mars 2018 - 13:12.

Un copier/coller de la recette ????
les quantités ne sont pas les mêmes.... de l'eau dans l'une, mais pas dans l'autre . OK c'est une sauce moutarde mais à part le titre oû est le copier/coller ???
Il y a quantité de recettes qui se ressemblent sur ce site ....

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Pas bien de copier la recette de quelqu'un d'autre...

Soumis par tortue88 le 3. mars 2018 - 10:55.

Pas bien de copier la recette de quelqu'un d'autre ...

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trezir29:...

Soumis par 73genix38 le 29. septembre 2017 - 13:38.

trezir29:

Bonjour

Oui je trouve aussi honteux cette façon de faire.... Bon week-end

La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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Très bonne sauce qui peut accommoder divers...

Soumis par pago15 le 29. septembre 2017 - 12:11.

Très bonne sauce qui peut accommoder divers plats. J'ai simplement remplacé la farine par de la maizena et ajouter une demi cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. Top.

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très bonne sauce, pour la première fois je l'ai...

Soumis par ducesco47 le 25. juillet 2017 - 13:58.

très bonne sauce, pour la première fois je l'ai faite pour accompagner un rôti de porc, on verra ensuite pour du poisson, mais je suis sur que c'est une très bonne sauce passe-partout, merci pour le partage

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Jai suivi la recette agrave la lettre et la sauce...

Soumis par heloise37 le 10. juin 2017 - 10:53.

J'ai suivi la recette à la lettre et la sauce est trop liquide, par contre le goût est là! En rajoutant un peu de maïzena : parfaitement onctueuse

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Belle ideacutee

Soumis par CELIMA le 2. mai 2017 - 17:03.

Belle idée.

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Sauce parfaite pour mes burgers

Soumis par laurence65 le 20. avril 2017 - 20:59.

Sauce parfaite pour mes burgers

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recette deacutejagrave publieacutee...

Soumis par trezir29 le 20. avril 2017 - 13:12.

recette déjà publiée
je retrouve ma recette publiée dans l'espace recettes il y a qqs mois !!!!
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/sauce-moutarde-cremeuse/gmfncwl6-dbc1a-043827-cfcd2-2a1vfh64

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Excellente ! Faite pour accompagner des...

Soumis par 100g le 19. avril 2017 - 09:20.

Excellente ! Faite pour accompagner des côtes de porc et un reste de spaguettis grillés à la poele, un régal

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Parfait ! Je l'ai fait pour accompagner du...

Soumis par marie-annis le 21. mars 2017 - 20:22.

Parfait ! Je l'ai fait pour accompagner du poisson, nickel. Merci

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Excellente

Soumis par Lilou807 le 7. mars 2017 - 16:58.

Excellente

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J ai ajouté du vin blanc pour faire cuire l...

Soumis par loupett60 le 28. janvier 2017 - 15:46.

J ai ajouté du vin blanc pour faire cuire l oignon, et mis plus de moutarde 2 cuillères moutarde et 1 cuillère de moutarde à l ancienne, un délice avec andouillette d Arras et purée avec momo , merci pour la recette

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J'ai cuit des pieds de porc du coup je vais...

Soumis par MAFLOJU50 le 3. novembre 2016 - 06:59.

J'ai cuit des pieds de porc du coup je vais essayer cette sauce qui me parait plutôt bonne.Merci je mettrai les étoiles après.

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Excellente! Rapide onctueuse même ma fille a...

Soumis par Killbill62 le 31. octobre 2016 - 10:36.

Excellente! Rapide onctueuse même ma fille a adoré. J'ai préparé ça avec des brocolis et des spaghettis... Hum un délice!

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Que peux-t-ont accommoder avec cette sauce ?

Soumis par tigry le 27. octobre 2016 - 17:26.

Que peux-t-ont accommoder avec cette sauce ?

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