Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Sauces, dips et pâtes à tartiner
  3. Sauce moutarde crémeuse


1 Sauce moutarde crémeuse

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Sauce moutarde crémeuse

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

1 portion/s

  • 1 oignon
  • 1 kub or de maggi
  • 1 c. à café rase beurre
  • 1 c. à café rase moutarde ancienne
  • 1 c. à café rase farine
  • 4 c. à café rase crème fraîche épaisse
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    12min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Sauce moutarde cremeuse
  1. mettre l'oignon coupé en deux dans le bol 5sec vit 5

    ajouter le beurre cuire 4min 90deg vit 2

    ajouter les autres ingrédients sauf la crème cuire 6 min 90 dev vit 4

    ajouter la creme et mixer 10 sec vit 5
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Délicieux avec des andouillettes ou du filet mignon

Comme les quantités sont assez importantes on peut congeler !!!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • trezir29:...

    Soumis par Tetelle69140 le 24. mars 2021 - 06:51.

    trezir29:
    Peux ton doubler les proportions???
    C'est pour manger avec du riz

    J'ai vu la même que vous avec de l'eau pour ça je ne sais pas laquelle prendre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tetelle69140:bonjour non juste comme ça Merci...

    Soumis par trezir29 le 24. mars 2021 - 06:40.

    Tetelle69140:bonjour non juste comme ça Merci pour votre intérêt

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour ...

    Soumis par Tetelle69140 le 24. mars 2021 - 06:33.

    Bonjour
    On ne mets pas d'eau ou autre liquide???
    On peut diubler les propositions ???

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne sauce mangé en grande partie par mon...

    Soumis par Virginie1717 le 29. mars 2020 - 13:01.

    Très bonne sauce mangé en grande partie par mon ado de 17 ans . Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette très bonne. Je l ai accompagnée de...

    Soumis par beatrice37 le 3. septembre 2019 - 19:34.

    Recette très bonne. Je l ai accompagnée de jambon braisé et de pâtes . Merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • fle08362:merci

    Soumis par trezir29 le 27. avril 2018 - 19:23.

    fle08362:merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • comme je n'aime pas les copieurs ,j'ai fait votre...

    Soumis par fle08362 le 27. avril 2018 - 18:54.

    comme je n'aime pas les copieurs ,j'ai fait votre recette qui ma foi à l'air bien bon,à la place de la crème epaisse j'ai utilisé de la fleurette ,nickel,pour le goût on verra demain,pour l'instant c'est très bon sans la viandeWink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour et merci de votre reacuteponse...

    Soumis par rachel2010 le 26. avril 2017 - 11:08.

    Bonjour et merci de votre réponse
    Bonne journée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • rachel2010...

    Soumis par trezir29 le 25. avril 2017 - 18:29.

    rachel2010:
    bonsoir
    Non juste comme cela
    merci pour votre intérêt

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bonjour petite question...

    Soumis par rachel2010 le 24. avril 2017 - 13:50.

    bonjour, petite question...
    pas d'eau ni autre liquide pour faire cette recette ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • je viens noteacute ici puisque cest la premiere Je...

    Soumis par mamely72 le 20. avril 2017 - 19:12.

    je viens noté ici puisque c'est la premiere! Je cherchais une sauce pour accompagné des blancs de poulet et qui change de la creme fraiche nature. une sauce excellente! pour ma part j'ai mis de la maizena a la place de la farine je la garde precieusement je la referai sans hesiter!
    a faire et refaire sans hésiter merci

    Amélie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci beaucoup pour vos commentaires

    Soumis par trezir29 le 18. avril 2017 - 17:23.

    Merci beaucoup pour vos commentaires

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette. Le succès a...

    Soumis par Missln56 le 18. avril 2017 - 12:40.

    Très bonne recette. Le succès a été au RDV.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cette recette me paraît sympa, je vais la...

    Soumis par tigry le 30. mars 2017 - 21:24.

    Cette recette me paraît sympa, je vais la noter dans mes fichiers mais aussi l'essayer. Par contre je n'ai que le TM31 et je trouve que les couteaux ne hachent pas l'oignon très fin

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • bien bon mais faite avec un peu de vin blanc et...

    Soumis par syssia le 30. mars 2017 - 14:07.

    bien bon mais faite avec un peu de vin blanc et sans maggi kub en accompagnement de saucisses, chou et pomme de terre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires