Sauce mexicaine revisitée par jpk7. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Sauce mexicaine revisitée

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

Sauce mexicaine revisitée

1 oignon
10 g d'huile d'olive
2 piment rouge, (un seul si l'on aime pas trop pimenté)
1 tomates pelées en boîte
2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
2 c. à soupe de jus de citron
5 g de sucre en poudre
1 cc de Curry
1 cc de paprika
1/2 cc de coriandre
1/2 cc de gingembre en poudre

Ajouter à la liste de courses

6

20min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement Assaisonnement

La préparation de la recette

Mettre l'oignon coupé en morceaux dans le bol, programmer 5sec vitesse 5. Racler, ajouter l'huile. Programmer 100°, 2mn vitesse 2.
A la sonnerie ajouter les piments (ou le piment) dans le bol et programmer 15sec vitesse 6. puis 100° 6mn vitesse 2
A la sonnerie, racler les parois et ajouter le reste des ingrédients et programmer 1mn vitesse 10.
Mettre au frais ou utiliser de suite.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

En saison on peut ajouter un poivron rouge.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."