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Sauce Fajitas Salsa soft


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Ingrédients

4 portion/s

Sauce Fajitas Salsa soft

  • 1 oignon
  • 1 poivron jaune, vert ou rouge, comme vous voulez !
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de pulpe de tomate, (1 boîte)
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café bombée de curry, (selon goût)
  • 1 c. à café bombée de curcuma, (selon goût)
  • 1 c. à café bombée de piment doux, (selon goût)
  • sel, poivre
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Sauce Fajitas
  1. - Eplucher et couper l'oignon en 2, mettre dans le Couvercle verrouillé
    - Epépiner le poivron, le couper en 2 et mettre dans le Couvercle verrouillé
    => remettre le couvercle et le gobelet, mettre 5 s, vit 5
    => racler les bords avec la spatule
    - Ajouter les 20g d'huile d'olive
    => remettre le couvercle sans le gobelet, mettre 8 min, 100°,

    - mettre tous les autres ingrédients (pulpe tomates, épices, vinaigre, sucre, sel, poivre...))
    =>remettre le couvercle avec le gobelet, 5 min, 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage

    - Goûter et réajuster les épices selon vos envies !

    - verser le tout dans un récipient, servir de suite chaud ou garder au frais et faire réchauffer

    Et voilà c'est prêt !!!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

- Peut être mettre le sucre et le vinaigre lorsqu'on fait revenir l'oignon et le poivron.
- Pour une sauce plus "hot", mettre quelques gouttes de tabasco ou du piment fort à la place du piment doux... ou encore mieux, pour un repas en famille, mettre la sauce dans 2 récipient pour une soft et une hot !
- C'est une base de sauce... je vous laisse faire vos variantes au besoin ... c'est ça la cuisine !!! tmrc_emoticons.;)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci, un délice... à l'unanimité, plus jamais...

    Soumis par sl130 le 6. juin 2020 - 17:40.

    Merci, un délice... à l'unanimité, plus jamais de sauce salsa industrielle.
    Merci pour le partage.

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  • Merci.. Désolée ça fait un bail que je n'avais...

    Soumis par Marylaurette le 7. mars 2018 - 20:45.

    Merci.. Désolée ça fait un bail que je n'avais pas ouvert mon compte... 😂

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  • un delice cette sauce a refaire sans...

    Soumis par la chance le 25. juillet 2017 - 20:59.

    un delice cette sauce a refaire sans hésitation.Merci pour ce partage.

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