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1 Sauce Bolognaise

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Sauce Bolognaise

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Ingrédients

2 personne/s

Sauce

  • 1 oignon
  • 2 gousses ails
  • 2 carottes
  • 2 c. à café rase huile olives
  • 2 steaks hachés
  • 1 bouillon épices + herbes orientales
  • 420 gramme coulis tomate
  • 2 c. à café bombées Concentré tomate
  • sel, poivre.
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. 1.

    Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et les carotte, les mettre dans le Closed lid et mixez 10s Vit 4 (5 si vous ne voulez pas de morceaux)

    2.

    Ajouter l'huile d'olives faites rissoler 3mn 100° vit 1

     

    3.

    Ajouter la viande et faites cuire 3mn40s 100° vitesse Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

    4.

    Verser le coulis de tomates, le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre. 8mn 100° vitesse Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

    5.

    C'est prêt. Servir aussitôt sur un plat de pâtes fraiches.

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple, rapide et bon ! À refaire !

    Soumis par LéaLoui le 4. janvier 2017 - 13:34.

    Simple, rapide et bon ! À refaire ! Smile

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  • Merci pour cette excellente recette, simplissime...

    Soumis par Miesele67 le 29. novembre 2016 - 08:02.

    Merci pour cette excellente recette, simplissime à réaliser. Je viens de la tester ce midi et tout le monde à adoré! A refaire sans hésitation!

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  • J'ai hâte de faire cette

    Soumis par Sosotitimaison37100 le 7. septembre 2016 - 20:12.

    J'ai hâte de faire cette recette  tmrc_emoticons.)

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