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Sauce Bolognaise


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Ingrédients

2 personne/s

Sauce

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 carotte
  • 1 c. à café bombée huile olives
  • 1 steack haché, décongelé
  • 1 cube Bouillon volaille
  • sel, poivre, Thym, Origan
  • 1 conserve tomates pelées
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et la carotte, les mettre dans le Closed lid et mixez 10s Vit 4 (5 si vous ne voulez pas de morceaux)

  2. Ajouter l'huile d'olives faites rissoler 3mn 100° vit 1

  3. Ajouter la viande et faites cuire 3mn40s 100° vitesse Counter-clockwise operationGentle stir setting

  4. Verser les tomates pelées préalablement coupées, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre, le thym et l'origan. (Vous pouvez également ajouter du sucre si vous le souhaitez). 8mn 100° vitesse Counter-clockwise operationGentle stir setting

  5. C'est prêt. Servir aussitôt sur un plat de pâtes.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Peut-on se servir de cette

    Soumis par tigry le 20. juin 2016 - 00:39.

    Peut-on se servir de cette sauce pour faire des lasagnes ? Merci à l'avance de votre réponse.

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