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1 Sauce Bolognaise

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Sauce Bolognaise

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 personne/s

Sauce

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 carotte
  • 1 c. à café bombée huile olives
  • 1 steack haché, décongelé
  • 1 cube Bouillon volaille
  • sel, poivre, Thym, Origan
  • 1 conserve tomates pelées
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et la carotte, les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixez 10s Vit 4 (5 si vous ne voulez pas de morceaux)

  2. Ajouter l'huile d'olives faites rissoler 3mn 100° vit 1

  3. Ajouter la viande et faites cuire 3mn40s 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage

  4. Verser les tomates pelées préalablement coupées, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre, le thym et l'origan. (Vous pouvez également ajouter du sucre si vous le souhaitez). 8mn 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage

  5. C'est prêt. Servir aussitôt sur un plat de pâtes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne et simple

    Soumis par pierrot et marie le 28. février 2024 - 11:28.

    bonne et simple

    Soft

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  • Simple, rapide,

    Soumis par christou18 le 5. mai 2022 - 07:47.

    Simple, rapide, Smile

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  • Peut-on se servir de cette

    Soumis par tigry le 20. juin 2016 - 00:39.

    Peut-on se servir de cette sauce pour faire des lasagnes ? Merci à l'avance de votre réponse.

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